日本酒: 暮らしのブログ

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飛露喜　特別純米 1800ml［2022年9月詰め］飛露喜は、今やめったに手に入らない日本酒の銘柄として有名。福島県会津坂下町の廣木酒造本店の銘柄で、99年に大ブレイクして以来、ずっと高い人気を誇り続けています。多くの蔵元がある福島県ですが、特に会津は古くから酒処として有名。その合図坂下町に蔵元があり、地元でも飛露喜はなかなか手に入らない希少なお酒になっています。その他、地元優先出荷の「泉川」という銘柄もあるのですが、やはり飛露喜が有名です..

銀盤　純米大吟醸　中汲み原酒　播州50　720ml [2022/09/20 13:49]

銀盤　純米大吟醸　中汲み原酒　播州50　720ml 銀盤は、富山県黒部市の銀盤酒造の銘柄になります。黒部市で1910年（明治43年）に創業。黒部川扇状地湧水群の軟水を使って、日本酒を醸し続けています。この播州50は、1972年に発売されたロングセラー。銀盤の近代化とともに酒造りに邁進してきた杜氏が播州50の50周年につくりあげた逸品の純米大吟醸原酒です。一本一本にシリアルナンバー入り。穏やかで上品な吟醸香と旨味あるコク。な..

りんごぽむぽむ 720ml [2022/06/05 17:04]

りんごぽむぽむ 720ml 八戸酒類株式会社の変わり種の日本酒です。キャッチコピーは「日本酒なのにびっくりりんご！」だそうで、ワインのように世界で愛される日本酒「Craft Sake」の1つです。協会77号というりんご酸を多くつくる別名「リンゴ酸高生産性酵母」をつかって、お酒の中にリンゴ酸を高め、その名の通り爽やかなりんごのような風味を実現した日本酒になります。 7%という低アルコールなので、スイスイと呑める日本酒です。 ..

父の日ギフト好適品　5酒蔵の純米大吟醸　飲み比べ300ml　5本組セット [2022/05/23 10:31]

＜父の日＞5酒蔵の全て純米大吟醸飲み比べ300ml 5本組セット日本酒博物館の企画で、日本各地の５酒蔵の純米大吟醸の小瓶（300ml）の5本セットになっています。父の日ギフト好適品で、ギフトボックス＆配送用外箱入。メッセージカードに商品説明書付きです。５酒蔵は、加賀の井酒造（新潟・糸魚川市）銀盤酒造（富山県・黒部市）千代菊（岐阜県・羽島市）老田酒造（岐阜県・高山市）富士高砂酒造（静岡県・富士宮市）となってい..

福光屋の純米酒　720mlの5本　飲み比べセット [2022/03/18 09:38]

【送料無料酒蔵直送】【ポイント10倍！感謝デー＆マラソン】福光屋日本酒飲み比べセット 720ml 四号瓶 5本飲み比べギフト純米吟醸純米加賀鳶福正宗黒帯風よ水よ人よ生貯蔵酒生詰辛口キレ冷酒常温ぬる燗熱燗石川県金沢 sake 地酒父の日プレゼント価格:5,720円(2022/3/18 09:48時点)感想(4件) 福光屋の様々な銘柄の5本セットです。福光屋は、石川県金沢市の老舗の酒蔵で、創業は1625年。..

神亀　純米酒　1800ml [2022/03/08 12:26]

神亀純米酒 1800ml 神亀は嘉永元年（1848年）に創業した、埼玉県蓮田の酒蔵、神亀酒造の銘柄になります。埼玉県というとあまり酒処という印象は無いのですが、丁寧な酒造りを続けている蔵元です。蔵人1人100石が適正な製造規模であるという考えから、家族を中心にした6人の蔵人で、僅か500石あまりの酒を完全な手作りで醸しています。昭和62年に、時代に逆行するように生産される酒をすべて、純米酒に切り替えます。それ以降は華やかな香りやインパクトの強い..

加賀鶴「前田利家公」、甘鯛味噌漬・赤魚粕漬・さわら味噌漬・銀鮭粕漬　のセット [2022/02/24 12:23]

やちや酒造加賀鶴特別純米酒「前田利家公」/甘鯛味噌漬・赤魚粕漬・さわら味噌漬・銀鮭粕漬美味しいお酒とグルメのセット通販サイトの「SAKEぐる」のオススメになります。このセットは、石川県のお酒と漬けのセットで、お酒は加賀鶴。加賀鶴はやちや酒造の銘柄。やちや酒造は創業が寛永五年（1628年）で、金沢で伝統の酒造りを続けています。蔵の創始者は前田利家公とともに殿様専用の酒造りをするため、尾張の国から移住したそうです。屋号の「谷内屋..

作（ざく）神の穂2021 純米吟醸750ml [2022/02/06 15:03]

作（ざく）神の穂2021 純米吟醸750ml 作（ざく）は三重県鈴鹿市の清水清三郎商店の銘柄になります。作とかいて「ざく」と読ませるため、ガンダムファンから注目を集めましたが、特にそういう意図で名付けた訳ではなかったそうです。清水清三郎商店は、明治2年に海に近い鈴鹿市若松地区に創業した酒蔵です。創業者の清水清三郎氏は網元だったそうで、蓄えた資金を元に当時景気が良かった酒造業界に進出。この鈴鹿市は鈴鹿山脈からの伏流水が得られ、伊..

桜うずまさ　桜風　純米大吟醸　1800ml [2022/02/03 11:17]

［蔵元直送：桜うづまき］桜風純米大吟醸 1800ml 桜風は、愛媛県松山市の酒蔵、桜うずまさの銘柄になります。桜うずまさ酒造は、松山市八反地に位置する國津比古命神社の宮司を起源をもつ創業者によって、明治4年に創業。昭和26年に屋号を桜うずまさ酒造として現在まで日本酒を醸し続けています。この「桜うずまさ」という屋号の桜の文字は、所有していた山林である「八竹山」が桜の名所であったため、地元の人々が満開の桜の下で酒を飲み交わす風景..

阿櫻純米大吟醸原酒　1800ml [2022/02/02 12:10]

［蔵元直送：阿櫻］阿櫻純米大吟醸原酒阿櫻は、秋田県の横手市の酒蔵、阿櫻酒造の銘柄になります。阿櫻酒造は創業明治19年。横手市のシンボルである横手城は別名「阿櫻城」と呼ばれています。この純米大吟醸原酒は秋田県の希少な酒米「美郷錦」を38％まで磨き上げて醸した純米大吟醸を原酒のまま提供したもの。芳醇な香り、口に含んだ時に感じる味の広がり、キレの良い飲み口とすべて揃った逸品です。日本酒博物館公式サイトはこ..

銀盤　純米大吟醸　原酒　米の芯　1.8L　蔵元直送 [2022/01/27 15:12]

銀盤純米大吟醸原酒米の芯 1800ml 銀盤酒造は富山県黒部市の造り酒屋になります。黒部で100年以上も酒造りを続け、スッキリとした口当たりの日本酒を作っています。創業は明治43年。日本酒を中心に古酒、焼酎、ビールなどを沢山作っていますが、やはり主力は日本酒の銀盤。最近では剱岳という銘柄を新たに興していますね。銀盤の純米大吟醸は多数のラインナップがあって、実は私は酒屋で目についた播州50を購入してみたのですが、こちらは比..

御代櫻醇辛純米酒 [2022/01/25 10:36]

御代櫻醇辛純米酒 1800ml/720ml 日本酒博物館というサイトで気になった純米酒です。御代櫻は岐阜県の美濃加茂市の御代桜醸造という蔵元のお酒になります。美濃の地酒になりますが、蔵元は明治26年の創業。中山道五十一次の太田宿は、飛騨、木曽両川の合流点直下の木曽川畔に位置し、中山道の三大難所「木曽の桟、太田の渡し、碓氷峠がなくばよい」と馬子唄にもある急流・太田の渡しのあった宿場でその一角に御代桜醸造はあります。美濃加茂市は濃尾平野が飛..

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