2016年09月28日
玉ねぎ、冷やしから切ると目にしみない!?
料理をしたことのある人なら
1度は経験したことがあるのではないでしょうか。
玉ねぎが目にしみて涙が・・・
原因は玉ねぎに含まれている硫化アリル。
硫化アリルは血液の凝固を抑制し
血液をサラサラしてくれる働きがある
なかなかの優れものなの。
が、しかし!
揮発性があるため目に飛んできます。
これを抑制するためにの方法は2つ。
■玉ねぎを水につけてから切る。
■皮を剥いた玉ねぎをラップに包み冷蔵庫で15分冷やす。
この方法を使うと玉ねぎを切っても
硫化アリルが飛散しないので目がしみない。
玉ねぎ、冷やしから切ると目にしみない!?のお話でした。
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† 地球の末路!? †
1度は経験したことがあるのではないでしょうか。
玉ねぎが目にしみて涙が・・・
原因は玉ねぎに含まれている硫化アリル。
硫化アリルは血液の凝固を抑制し
血液をサラサラしてくれる働きがある
なかなかの優れものなの。
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揮発性があるため目に飛んできます。
これを抑制するためにの方法は2つ。
■玉ねぎを水につけてから切る。
■皮を剥いた玉ねぎをラップに包み冷蔵庫で15分冷やす。
この方法を使うと玉ねぎを切っても
硫化アリルが飛散しないので目がしみない。
玉ねぎ、冷やしから切ると目にしみない!?のお話でした。
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posted by 得ナビ8!おまんこっちんこうし at 00:00
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