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2010年02月02日
メカジキのソテー
今年も2月に入ってしまいました。早いものです
今日は久々に料理してみました( *^▽^)
メニュウーは、メカジキソテーです。
作りかたは、ぐるなびレシピを参考にさせていただきました(*^_^*)A
1. 水気をかるくとったメカジキに、塩、胡椒を両面ふります。
2. 次に、フライパンにオリーブオイルをひいて、両面ほど良く焼き目を入れます。
3. 白ワインを少量ふりかけて蒸し焼きにして皿にのせます。
4. そして冷蔵庫にある野菜（ニンジン、キュウリ、エノキ、ほうれん草、トマト）を角切り
にしてバター、ブイヨン、カレー粉で炒めて、メカジキに添えて出来上がりです。
少し、レシピとは違いますが、まあまあの仕上がりでした(;^ω^A
味噌汁は、大根とエノキの味噌汁にゆずを絞って入れ、皮を少々散らしてます。
ゆずの風味が良い感じに出て美味しいですよ。
今日は久々に料理してみました( *^▽^)
メニュウーは、メカジキソテーです。
作りかたは、ぐるなびレシピを参考にさせていただきました(*^_^*)A
1. 水気をかるくとったメカジキに、塩、胡椒を両面ふります。
2. 次に、フライパンにオリーブオイルをひいて、両面ほど良く焼き目を入れます。
3. 白ワインを少量ふりかけて蒸し焼きにして皿にのせます。
4. そして冷蔵庫にある野菜（ニンジン、キュウリ、エノキ、ほうれん草、トマト）を角切り
にしてバター、ブイヨン、カレー粉で炒めて、メカジキに添えて出来上がりです。
少し、レシピとは違いますが、まあまあの仕上がりでした(;^ω^A
味噌汁は、大根とエノキの味噌汁にゆずを絞って入れ、皮を少々散らしてます。
ゆずの風味が良い感じに出て美味しいですよ。
2009年10月29日
里芋の煮っ転がし
この2、3日は秋晴れで心地よいです
このままお天気が続くと良いのですが…。
さて、今日は久々に私が料理を作ってみました(*^?°)v とは言っても簡単な
ものしか作れないのですがね(-_- ;) 本日の一品は「里芋の煮っ転がし」です。
先日、里芋を大量に頂いたので、チョット作ってみました(*ﾉε｀*)ﾉｼ
まず、皮のついた里芋を15分程ゆでて、皮を剥きました。
そして、白だし、水、砂糖、醤油、みりん、酒を入れて煮込みました。（20～30分）
味は、白だしが少し多かったのか、醤油が少し多かったのか、少し濃い目の味に
仕上がってしまいました(-_- ;) でも、何とか美味しく食べれました(;^ω^A
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初心者だけど、FXで儲けたい！
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ものしか作れないのですがね(-_- ;) 本日の一品は「里芋の煮っ転がし」です。
先日、里芋を大量に頂いたので、チョット作ってみました(*ﾉε｀*)ﾉｼ
まず、皮のついた里芋を15分程ゆでて、皮を剥きました。
そして、白だし、水、砂糖、醤油、みりん、酒を入れて煮込みました。（20～30分）
味は、白だしが少し多かったのか、醤油が少し多かったのか、少し濃い目の味に
仕上がってしまいました(-_- ;) でも、何とか美味しく食べれました(;^ω^A
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2009年03月11日
ちくわの照焼き丼
花粉症に悩まされる日々が続いております
目のカユミ、クシャミ、鼻水がピークを迎えております
同じく花粉症で悩まされている方も多いのではないかと思います あと一月くらい頑張って乗り切り
ましょう
さて、いつもは妻に料理を作ってもらうのですが、今日は私が夕食を作ってみました
本日のメニューは「ちくわ照焼き丼」です
作り方は、①ちくわは縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。 ②フライパンにサラダ油少々を熱し、①を
炒める。軽く焼き色がついたら【A】を加えて火を止める。 ③丼にご飯をよそい、キャベツの千切りと②を
のせる。
【A】中濃ソース...大さじ1と1/2 しょうゆ...大さじ1/2 砂糖...大さじ1/2 （2人分）
yahoo!グルメのちくわのソース照焼き丼を見て作りました 簡単で誰でも作れるメニューですが、香ばしくなかなか美味しく出来上がりました (ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ もちろん、サラダと味噌汁も私が作りました
簡単なものしか作れませんが、またチャレンジしてみます （＾ヮ＾）/
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無農薬野菜を通販で↓↓
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あと一月くらい頑張って乗り切りましょう
さて、いつもは妻に料理を作ってもらうのですが、今日は私が夕食を作ってみました
本日のメニューは「ちくわ照焼き丼」です
作り方は、①ちくわは縦半分に切り、さらに長さを半分に切る。 ②フライパンにサラダ油少々を熱し、①を
炒める。軽く焼き色がついたら【A】を加えて火を止める。 ③丼にご飯をよそい、キャベツの千切りと②を
のせる。
【A】中濃ソース...大さじ1と1/2 しょうゆ...大さじ1/2 砂糖...大さじ1/2 （2人分）
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簡単で誰でも作れるメニューですが、香ばしくなかなか美味しく出来上がりました (ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ もちろん、サラダと味噌汁も私が作りました簡単なものしか作れませんが、またチャレンジしてみます （＾ヮ＾）/
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