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2009年02月12日

塩ちんすこう

昨日は、飲み会で飲みすぎて更新及びご訪問出来ず、誠に申し訳ございませんでしたすいません

本日こちらは良い天気でした太陽

さて、先日妻の御両親から沖縄旅行のおみやをたくさん頂いたのですが、その中の塩ちんすこう
が凄く気に入ったのでご紹介します。



沖縄 ちゃたんの塩入り 塩ちんすこうです笑顔
沖縄県那覇市 潟iンポー通商という会社から出しているちんすこうなんですが、説明文書かせて
戴きます。

ちんすこうは小麦粉とラードを使った沖縄を代表するお菓子です。細長いスティック状のものが一般的ですが、本製品は塩を練り込み、白く丸型に焼き上げました。シンプルなプレーンタイプとプレーン生地をチョコ味の生地を組み合わせた「塩ちょこ」、紅芋を練り込ませた「べに塩」の3種類の詰め合わせ。
※ちゃたん塩…北谷町沖の海水を65℃の低温で40時間じっくり煮詰めて作られた沖縄県産100%のお塩。



サクサクの食感で、ちゃたんの塩が、ちんすこうの甘さと絶妙にマッチしてますOK塩の旨味がちんすこうを引き立てる感じです笑い なんか「塩」スイーツにハマリそうです笑顔


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posted by テト at 23:21| ご当地
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