タコビアの趣味と嗜好の沖縄備忘録

本日は
冷蔵庫に入ってた青物で
塩焼きそばを作っていく！

訳あって
冷蔵庫の中を整理しなきゃなりません。


市販の物は
必ず調理法が書いているので、
それを必ず、必ず見るべし！
アレンジとかはレシピ通りに
５回ぐらい作ってから考えるんだ！


材料は
焼きそば麺　　　３人分

キャベツ　　　半玉
しいたけ　　　６個
薄切り肉、
ウインナーとか　　　あるだけ




早速のレシピ無視！
肉、野菜と麺は別に炒める。

野菜で量を増やしたいので、
大量のキャベツが
しんなりするまで炒める。

ポイントは、葉物の野菜は
大きく切る事。
カップ焼きそばの倍はあっても良い


今回は味の濃いブルストを入れてるから、
調味料はコショウだけ

火が通ったら皿に移す。




麺はレシピ通りに
水を入れて蒸し焼きに。

コゲが付くくらいが
私は好き。


麺が出来たら、
具材と混ぜ、
粉末ソースと絡めたら完成だ！


キャベツ半玉入れたのに
全然青みが無いな…


では、いただきます。
ずぞぞっ…


うんまいな！

具だくさんな分薄味だけど
ブルストの塩味が良いアクセントになっている。

キャベツの歯応えも残ってて
噛むのが楽しい！



私の中で麺類ブームが来てるな！


カップ焼きそばが焼いてない事に気付いたのは
中学生の頃でした↓