Sweet as - 私のニュージーランド生活

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私は茨城県水戸市出身ですが、３年間ほど福島県喜多方市に住んでいたことがあります。近所のスーパーに行くと、水戸のスーパーでは売っていない馬肉が売られていて「地域によってスーパーに並ぶものも特徴があるんだなあ」と思いました。

それほど離れていない水戸と喜多方でも違いが見られるのですから、当然ニュージーランドとの違いは顕著なものです。まず、羊の肉（その中でもラム）は鶏肉や牛肉と並んでお肉コーナーの主力商品です。パートナーのお気に入りということもあり、私たちが一番買うのは、ラムかもしれません。日本にいた頃は「臭みが気になる」という意見を耳にしましたが、私は全く気になりません。

今日行った大きめのスーパーでは、普段お目にかからない種類の肉がいくつかありました。

・カモ、うずら、きじ、七面鳥→まあでもこの辺りは、スーパーで見ないまでも日本のレストランで出しているところもありますよね。
・ウサギ→以前一度だけ買ったことがあります。鶏肉に似ていたような気がします。
・ワニ、カンガルー→お隣のオーストラリアから輸入されているのでしょうか？カンガルーって結構筋肉質ですよね。固いんでしょうかね？
・アルパカ→これは正直驚きました。あのつぶらな瞳のアルパカちゃんが食べられてしまうなんて…あんなにかわいい仔羊を食べている私は、そんなこと言える立場ではありませんが。

その他にも、仔羊の脳みそなんかも売られていました。多分私は食べられません。どんな風に調理するんでしょうね？

肉だけではなく、野菜や缶詰等々その他の食品も、日本では売られていないものが色々とあります。ニュージーランドを訪れた際には、お土産屋さんだけではなく、スーパーを見て回るのも面白いと思いますよ。

日本に帰国した際の楽しみの一つが「本屋さんに行くこと」です。気になる本をまとめ買いし、NZに持ち帰って自由時間のお供にします。

今回購入した本の中に「超高速！参勤交代」（土橋章宏／講談社文庫）があります。映画が面白かったと聞いたので、ずっと気になっていました。

殿様を含め、やさしく憎めない登場人物が多いです。実際にはありえないような内容ですが、気楽に安心して読める、娯楽時代小説です。個人的には、故郷の茨城が舞台に含まれている点もポイントが高いです。

映画をご覧になった方も、是非どうぞ。とても面白い、お勧めの１冊です。

３日前にニュージーランドに戻ってきました。猛暑日の続く日本から冬のニュージーランドへ戻った当初は、寒さが心地よく感じられました。

昨日も今日も典型的な冬のオークランドの天候が続いています。晴れていると思ったら数分後には雨、そしてまた晴れ間が広がり、しまいにはお天気雨…一体何がしたいんだ！と空に向かって文句を言いたくなります（笑）

それでも体を動かしたいので、中学生の頃にやっていたソフトボールでも始めようかと思っています。ニュージーランドのスポーツと言えばラグビーがあまりにも有名ですが、ソフトボール（男子）も実は世界トップクラスなのです。運動場の近くを通りかかると、子供のソフトボールの試合が行われていることもあり、そこそこ競技人口はいるようです。

雨に濡れたくなかったら室内で行う運動がいいでしょうね。個人的には太極拳に興味があります。運動不足のため、まずはゆっくり体を慣れさせていく運動から始めた方が、怪我を防げますしね。室内プールもあちこちにあるので、水泳もいいですね。

日々の運動とは異なりますが、スキーにも行きたいです。北島ですとMt. Ruapehuでスキーを楽しめます。Aucklandには屋内ゲレンデもありますが、やはり自然の中での滑走を楽しみたいものです。

そして数か月後にやってくる夏は絶好のアウトドアシーズン。長距離のトレッキングにも耐えられるよう、今から体作りをしなくてはいけませんね。

日本は毎日暑いですね。

ニュージーランドは今冬真っ只中です。来週ニュージーランドに戻りますが、気温の差に体調を崩さないように気をつけなくては…と思います。寒さはそれほど厳しいわけではないのですが、やはり毎年春を心待ちにしています。

春は、子羊が生まれる季節です。オークランドの都市部だと、One Tree Hillで子羊が見られます。上の写真は一昨年の９月に撮ったもので、このようなかわいい子羊が何頭もいますよ。不器用にメェメェ鳴く声も、とても愛らしいです。

南島などもっと寒い場所だと、子羊が見られる時期はもう少し遅くなると思います。９月といえば、今年は日本では５連休がありますね。見ているだけで癒される子羊を見に、是非ニュージーランドにお越し下さい。

「長期で海外に行こう！」と思うきっかけは、人それぞれだと思います。

私が初めてニュージーランドに行ったのは１１年前、ワーキングホリデーでした。引き金となった要因は、何点かあります。

・２００２年に行われたサッカーワールドカップ日韓大会がきっかけで、世界の様々な国に興味を持つようになった
・その頃、家族でオーストラリア旅行に行き、留学経験のある姉がネイティブとコミュニケーションをとっている姿を見て、英語が話せるようになりたいなあと思った
・さらに同じ頃、「The Beatles」にはまりだし、イギリスに行きたいと思うようになった
・仕事を辞めたいなあと思うようになった（苦笑）

これらの要因から、当初はイギリスに語学留学に行こうと思っていました。ですが、留学エージェントの方と話をしたところ

・ワーキングホリデーなら、ファームステイ等語学の勉強以外のこともできる
・イギリスのワーホリビザ発給数には制限がある
・ニュージーランドのクライストチャーチというところは、イギリスよりもイギリスらしい

との事で、当初の予定を変更し、ニュージーランドにワーキングホリデーで行くことになりました。なんだか、エージェントの方に丸め込まれた感じもありましたが（笑）、結局ニュージーランドが大好きになり、移住まですることに。人生、何が起こるかわかりませんね。

観光で外国を訪れるのも楽しいですが、もし可能でしたら、長期海外滞在をお勧めします。様々なバックグラウンドを持った人たちと出会い、新しい経験をし、色々なものを見たり聞いたりすることは、数日間のパックツアーではなかなかできないと思います。仕事や家庭・金銭面の都合等もあるとは思いますが、人生一度きり、やりたいことにはぜひ挑戦してみてください。





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なんだか急に暑くなりましたね。暑い時には食欲がなくなってしまう方も多いと思いますが、そんな時にはスムージーがお勧めです。基本的には材料をミキサーに投入して回すだけ。今回は、親戚からいただいたブルーベリーを使ってスムージーを作りました。


＜Blueberry Smoothie＞

ブルーベリー（冷凍させたもの）　１カップ
牛乳　３／４カップ
ヨーグルト　３／４カップ
はちみつ　大さじ１


フレッシュなブルーベリーだとあまり冷たくないので、事前に冷凍させるか、氷を少し足してください。

お好みで色々なフレーバーを作り出せるスムージー。可能性は、無限大です。もしお勧めの味があれば教えてくださいね。

東野圭吾氏は、好きな作家の一人です。加賀恭一郎シリーズも好きですが、ガリレオシリーズは、科学の知識をふんだんに盛り込んで書かれており、どの作品も「へー」と思わされるトリックが使われていて引きこまれます。湯川先生のキャラクターも魅力的です。

今回は「禁断の魔術」（文春文庫）を読みました。トリックもさることながら、背景にある人間ドラマも見逃せません。某ウェブサイトのカスタマーレビューはそんなに高くありませんが、とりあえず読まれることをお勧めします。次々と多くの人を魅了する作品を世に送り出している東野氏、すごいです。

余談ですが、ニュージーランドは書籍が高いです。気軽に買える値段の上、出かける時にカバンに入れても邪魔にならない日本の文庫本、素晴らしいと思います。

ニュージーランドでも、納豆は手に入ります。普通のスーパーには置いていませんが、中国系のスーパーマーケットに行くと冷凍庫に入れられて販売されていますよ。ただ、値段は日本で買う３倍はしますが…仕方のないことです。

私自身が納豆が好きなのと、「体にいいものを食べたい」というパートナーのリクエストもあり、何度か自宅で納豆を作ってみました。時間はかかるけど、手間はたいしてかかりません。


＜Natto / Fermented soybeans＞

大豆　５００ｇくらい
市販の納豆　１パック

�@大豆を１晩水につける
�A柔らかくなるまで煮る
�B水を切り、市販の納豆と混ぜる
�C瓶などの容器に入れ、アルミ箔でふたをし、通気口を開ける。ヨーグルトメーカーに入れ、２４時間発酵させる
�D冷蔵庫に入れてさらに２４時間待つと、食べ頃です


大豆は水分を吸収するとかなり膨らむので、少ない量から試すといいかと思います（５００ｇは相当多いです）。

ヨーグルトメーカーがなければ、クーラーボックスに湯たんぽを入れ、その中で大豆を発酵させることもできます。でも、ヨーグルトメーカーの方が温度管理が簡単で、ねばねばの納豆ができると思います。

そして何よりも大事なのは、使用する器具をしっかり熱湯消毒することです。雑菌も繁殖しやすい温度で発酵させるので、忘れないでくださいね。

スーパーのパック売りの納豆よりも大豆の味がしっかりしてて、おいしいですよ。

今回は、甘すぎない、スパイスの効いたヘルシークッキーのご紹介です。


＜Gluten Free Ginger Cookies＞

アーモンドフラワー　１+１／２カップ
ベーキングソーダ　小さじ１／４
バター　大さじ２
塩　小さじ１／４
グラウンドジンジャー　大さじ１
はちみつ　大さじ３

�@アーモンドフラワーと塩をフードプロッセッサーに入れ、混ぜ合わせる
�Aベーキングソーダとジンジャーを加える
�Bバターとはちみつを加え、混ぜ合わせる
�Cトレイにベーキングシートを敷き、クッキーミックスを大さじ１位ずつに分けて乗せる
�D�Cを平たくし、形を整える
�E１８０℃のオーブンで、７〜１０分間焼く


１０枚くらいできます。私もパートナーもしょうがが大好きなので、あっという間に食べきってしまいました（笑）。はちみつの代わりにmolassesを使うと、より味わい深くなるかもしれませんね。上に乗っているのはかぼちゃの種です。お好みでどうぞ。

元のレシピではバターではなくショートニングを使っていました。また違った触感が楽しめると思います。ちなみにこのクッキー、ジンジャービスケットとは違います。固くないクッキーです。

材料は少ないですし、基本的には混ぜて焼くだけで、時間もかかりません。ちょっとお口寂しい時にささっとできて、重宝しているレシピです。

私の住むオークランドでは、今あちこちでレモンやグレープフルーツなどの実がなっています。

個人のお宅もそうですが、公園でも果物の木が育っているところがあります。私も先日パートナーと一緒に近所の公園へ行き、レモンとミカンをいただいてきました。そこの公園では、別の時季にはプラムやリンゴ・ナシ等がなりますよ。

公共の公園になっている果物、特にいただいても差し支えないようです。また、community gardenという、どなたかが面倒を見ている野菜畑が何か所かあり、そこの野菜ももらってよいのだそうです。このforaging（食糧探し）、無料で食べ物をいただけるのはありがたいですし、どこにどんな野菜・果物があるか見つける楽しみもあります。

もちろん、個人のお宅の庭先の果物が欲しい場合は一声かける必要がありますが、結構快く分けてくださったりしますよ。ニュージーランドの人たちのそんなおおらかな所が、大好きです。