美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

あまり寒くない博多の街。
新年の挨拶に廻る人たちも、心なしか軽装のような気がします。
お昼から飲んでいる人も見かけるし、お正月気分が続いている感じですね〜

たった何日か休んだだけで、お店の準備はドタバタするもので、オヤジの段取りの悪さに溜め息が出ます(..)
気合いを入れ直して、がんばらんば！

お屠蘇代わりのワイン。
今年は、ブルゴーニュのシャルドネにしました。
あまり重たくなくて、飲み口の良いもの。

リーズナブルで高品質のワインを作る
ドメーヌ・ロシュバン シャルドネ


白ワインも良い具合で、穏やかな酸味と、シャープな飲み口。
洋ナシや、ナッツなどのニュアンスも感じれます。
キリッと冷やして、野菜やキノコの揚げ物などと合わせると美味しそうです。
油をスッキリと流してくれる、美味しい白ワインです(^^)