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2018年03月26日

今日はお花見が良さそう!

今日の博多は、すっかり春の陽気な1日です。
赤坂のシミ抜きの上手なクリーニング屋さんに、ズボンを出した帰りしなの舞鶴公園!
この暖かさで、桜はすでに満開ではないかと思えるような咲き誇りかた♪
この暖かさであれば、今日は一日中、お花見日和になりそうです(^^)

ストラップ付きで、落とす心配のないシャンパンのキャールサイズ。
キャップもスクリューなので、気軽に持ち運べます。
お花見なんかで飲んでると、ちょっと人とは違うので、気分もアゲアゲで良いかもです♪
物は、正統派 ニコラ・フィアットのもので、フルーティで飲みやすいタイプ!
クーラーボックスなどに氷を詰めて、キリッと冷やしていただきたいですね〜(^^)
image.jpg
今年は、ちょっとだけ贅沢なお花見のお酒はいかがでしょうか?




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2018年03月24日

春の限定品のIPA!

今日の博多は、ポカポカ陽気の春の1日です。
舞鶴公園では、お花見の宴もチラホラ…(^^)
流れがあれば、忙しい土曜日になりそうです♪

大阪 箕面ブリュワリーの春の限定品「ポスざるIPA」
フルーティな濃いめのスタウトIPA
麦の香りと、濃厚なコーヒーのような味わい。
瓶のままでもいけるサイズなので、お花見とかの屋外のイベントにももってこいですね♪
image.jpg
クラフトビールは、多少液温が上がっても、それなりに美味しくいただけるのも、良いところですね!
そろそろ、ビールも美味しい季節です(^^)/
ビール片手に公園などでそっつき回って、桜見物しながら、酔っぱらいの1日も楽しそうですね。










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2018年03月23日

ドメーヌ・ポンコツの初リリースの白ワイン!

今日の博多は、いいお天気です(^^)
スッキリした感じです♪
まだまだ、暖かくはありませんが…。
桜は、そろそろ咲きそうです!

山梨県産のデラウェアと、甲州を使った白ワイン。
ドメーヌ・ポンコツ初リリースの白ワイン「まどぎわ」
ネーミングには、主流を追うのではなく、隙間から主流を眺めていたい…的な気持ちらしいです(^^;
まあ、ネーミングはどうであれ、松岡氏の渾身の一本であることは、間違い無いようです♪
image.jpg
国産のワインは、甘い印象がありがちですが、こちらのワインは、果実味のある辛口、ドライではありませんが、日本の食事と合いそうです。
生産本数が少ないので、なかなか見かけませんが、見つけたら、ぜひゲットしてみてください!
日本のワインは、日々進歩を続けていますよ〜(^^)/

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2018年03月22日

アイリッシュウィスキーのハイボール!

今日の博多は、まだまだ冬の1日です…(^^;
春を感じていたはずなんやけどなぁ〜
桜の花も、咲く時期を考えているんじゃないかと思うくらいの寒暖差です。
そろそろお花見は、できるのかな?
お弁当でも買って、夜桜でも見に行きたい気分なのですが…

お花見に持ってくには、軽くて飲みやすい酎ハイや、ハイボールの缶!
あったかいお酒も欲しいけど、なかなか売ってないですもんね。
かなり昔に、缶を開けたら暖かくなる日本酒があった記憶があります(笑)
今は、なかな見ませんね。
軽やかでスモーキーなアイリッシュウィスキー
ハイボールで飲むのに飲み飽きしない感じの優れものです♪
image.jpg
タラモアデュー12年、バーボン、シェリーカスクでねかせた逸品です。
モルトが強すぎると思う時などには、軽やかで、味わい深く、香りの良いアイリッシュウィスキーも、オススメです。
春のお昼の花見の時間には、とても適していると思います。










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2018年03月21日

ドメーヌ・ポンコツ 2017年の「おやすみなさい」(笑)

今日の博多は、小雨雨模様の寒い1日です。
お客さまが、ゴルフに行くって言ってたけど、大変でしょうねー(^^;
暖かい食べ物が、美味しく感じる1日になりそうです。

今年リリースの、ドメーヌ・ポンコツの、ロゼのスパークリングワイン!
「おやすみなさい 2017」
が入荷しました。
image.jpgimage.jpg

どんなに注意しても、吹き出しちゃうからね〜的な注意書きを添えられての入荷です(^^)
どんなに噴くのか楽しみです♪




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2018年03月20日

ハチノスのトマトソース煮にチャレンジ!

今日の博多は、寒さがぶり返した肌寒い1日です。
風が強いので、寒さがオヤジの身に沁みます

オヤジの店の厨房で、トリッパの煮込みに挑戦中です(^^)/
ぜんぜん進まないと、厨房のKくんが、黒い皮剥きにチャレンジしています。
まだまだ、かかりそうだなぁ〜
image.jpg
美味しくできれば、ワインのつまみにもってこいですね♪
完成したら、今日の酔っぱらいオヤジも完成です(^^)
合わせるワインは、イタリアのテッレ・シチリアーナあたりが、良さそうです♪
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2018年03月19日

酸の柔らかい自然派の作り手、シュヴロのシャルドネ!

今日の博多は、小雨混じりではありますが、なんとなく暖かいような春っぽい1日です。
体感温度も上がってきた感じです。
週末には、桜も開花しそうな勢いで、短い春がやってきます♪
しかし、花粉はいっぱい…、やな季節(^^;

ブルゴーニュのマランジェ村の優良生産者 ドメーヌ・シュヴロ
昔ながらの製法と、最新の知識をミックスしたブルゴーニュきっての自然派の生産者。
ぶどう本来の持つ、優しくてフルーティな酸や甘みを感じる心地よいワインを作っています。
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このシャルドネは、たんぽぽをあしらった、春っぽいラベル!
穏やかな酸味と、豊かな花の香り、心地よい喉越しが、春の食材を引き立ててくれそうです。
シュブロの奥様が、日本の方で、なんとなく親しみ感が勝手に増してる酔っぱらいオヤジです…(^^)















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2018年03月17日

オーソドックスに美味しい乾杯用のスパークリングワイン!

今日の博多は、雨上がりのやや暖かめの1日です。
警固公園は、人でいっぱい(^^)
みんな、のんびりお休みを過ごしている感じですねー!

別れの季節の中、オヤジの店でも送別のご宴会!
二次会なので、ビールの乾杯って訳にはいかなくて、活躍するのが、スパークリングワイン♪
リーズナブルで、美味しいチリのワインメーカー!ご存知「バルディピエゾ」
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とても良くできたスパークリングで、味も、香りも、泡立ちも、とてもバランスの良いワインです。
泡の抜けるのは、やや早めだけど、この価格なら十分納得のクオリティ〜(^^)
とくに、ちょいと酔いの回ってオヤジたちには、ちょうどいい按配です。
今から、ますますスパークリングワインの活躍するパーティシーズン。
気兼ねなく、ゴクゴクいけるバルディピエゾ スパークリング、とてもオススメです!
桜の花もほころびかけてきた今夜は、舞鶴公園にでも出かけてみようかなぁ〜。













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2018年03月16日

濃い色合いのジンファンデル!

今日の博多は、曇り空のやや寒さが戻った感じの肌寒い1日です。
何日かの春らしさに慣れてきていたので、体調崩さないように気をつけなければ、いけませんね!

濃い目のスパイシーな赤ワイン!
シラー系の南仏のワインか、カリフォルニアのジンファンデルなどが良いようです♪
オヤジの店では、カリフォルニアのドッシリして果実感のある方が、良くでます。
飲んだ〜って気がするのでしょうね(^^;
リーズナブルな美味しいワインの生産者、マックマニス
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濃い目の色合い、ブラックチェリーの香りと、ハーブやスパイシーな香りと、この価格では、とても充実した赤ワインです。
余韻も長くて美味しい後口が広がります。
タンニンもしっかりしているので、ガッツリした赤身のお肉といただきたいですね〜(^^)
週末のお疲れ様の一杯に、元気が出るような美味しい赤ワインはいかがですか…?









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2018年03月15日

ハーブやライチの香り満載のアルザスのゲヴェルツトラミネール!

今日の博多は、曇り空のお天気!
夜には、雨も降りだすようです。
傘の準備をして、出かけましょう〜

スッキリしないこんな日に、せめて気分はスッキリしたい白ワイン!
美味しいアルザスのゲヴェルツトラミネール
香りが個性的で、春先に飲みたくなる優しい味わいです(^^)
image.jpg
アルザスの著名なビオワインの生産者 フレデリック マロ
ハーブやライチの香りと、丸い酸のバランスが秀逸です。
しっかりした飲み口で、余韻も拡がっていい感じ!
少し冷ための温度で、春野菜の天ぷらなんかの苦味と合わせてみたら、美味しそうです。
ライチの香りが特徴のゲヴェルツトラミネール!
ハマったら、抜け出せなくなるような、美味しい白ワインです♪















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