ステちゃんちのおすすめ野菜生活

ニンニク　　

いつも花芽が出るか出ないかぐらいで

茎が枯れてしまいます

病気に掛かっても消毒をしないので

そのまま放置です

収穫時期になったら取って干します

今年のは　いつもの半分以下の実　

育て方が悪かったのか　小さい品種なのか？

何を買ったか覚えてないけど　小ちゃ
(後で根をきれいに切らないといけない）
こんなに小さいなら　質より量で　来年は

ジャンボニンニク植えるしかないですねｗ

保存の仕方

冷○○さんの保存の仕方　玉葱みたいに根を

切って干します

実（皮付きのまま）の表面や茎がカラカラに

乾燥したら茎を切ります　保存する為

何個かまとめて新聞紙2重でくるみます

ビニールに入れて口を縛って冷蔵庫のチルド室

に入れます

チルド室の温度を下げ過ぎて凍らせない

で下さい（実が黄色くなってしまいます）

ずーと入れていると新聞が湿ってくるので

新しいのと時々取り替えて下さい

料理に使う時は　いる分だけ少しずつ取って

いって下さい

去年のニンニクです　もつでしょうびっくりﾎﾟﾝ


ニンニクは作ってない　。。スーパーや道の駅で

今から　収穫したてのニンニクが出ていたら

ネットに　入れて涼しい所に干して下さい

安い時に買ってチルドで保存　節約になりまよ

※注意しなくてはいけないのは　忘れてずーと

干したままに置いておくと虫が食べてしまいます

何ヶ月も忘れては　いけません。。。。。　私ｗｗ


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