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2015年12月15日

冬は、やっぱりこれが一番！『ひれ酒』

熱燗にひれを浮かべて飲む美味さ！

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焼きひれの香ばしさと、まろやかな旨味を！

当店の、日本酒と共に！
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posted by おおた at 08:32| Comment(0) | TrackBack(0) | お店からのおしらせ！
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京都生まれで父親がフレンチシェフ、そんな環境で育った私は、自然と料理に関心を持ちました。中学1年の時、伊豆長岡町に転校し、京都では接することが出来ない｢駿河湾の地魚｣と出会ったことが料理人への道を決定づけました。日本料理・寿司・割烹などで修行をつみ、2005年に｢創作割烹おおた｣をオープンさせました。
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