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2015年12月13日

事始め（正月事始め）の日！


この1年に感謝し、お正月の準備をしています。


IMG_6792.jpg


来年もいい年が送れるように・・・！



12月13日は「正月事始め」といい、「煤払い」「松迎え」などの正月の準備にとりかかる日とされています。もともと12月中旬ぐらいから正月準備を始めていましたが、12月13日は婚礼以外は万事に大吉とされる「鬼宿日」にあたることから、年神様を迎える準備を始めるのにふさわしい日です。





私の誕生日でもあります。
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posted by おおた at 07:39| Comment(0) | TrackBack(0) | お店からのおしらせ！
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京都生まれで父親がフレンチシェフ、そんな環境で育った私は、自然と料理に関心を持ちました。中学1年の時、伊豆長岡町に転校し、京都では接することが出来ない｢駿河湾の地魚｣と出会ったことが料理人への道を決定づけました。日本料理・寿司・割烹などで修行をつみ、2005年に｢創作割烹おおた｣をオープンさせました。
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