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2015年10月22日

超簡単・激うま洋風スープ!

野菜不足解消!

ベーコンの美味さが、引き出されたスープです。

調理は、野菜を切るだけ。

楽天モバイルならスマホの料金が超お得!


材料
ベーコンブロック・大根・にんじん・タマネギ
椎茸・コンソメ顆粒

他、お好きな材料をお入れ下さい。

ポイントはベーコンにあり!
IMG_5050.jpg

1)全ての材料を賽の目に切る。

2)鍋に、1の材料・コンソメ顆粒・水を入れ
  火に掛ける。

IMG_5051.jpgIMG_5064.jpg


3)約1時間ほど弱火で加熱して
  最後に、塩で味を整えれば、完成。


ベーコンも豚の角煮のように柔らかくなり、美味さが倍増!
野菜とのハーモニーをお楽しみ下さい。





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おおた
京都生まれで父親がフレンチシェフ、そんな環境で育った私は、自然と料理に関心を持ちました。中学1年の時、伊豆長岡町に転校し、京都では接することが出来ない「駿河湾の地魚」と出会ったことが料理人への道を決定づけました。日本料理・寿司・割烹などで修行をつみ、2005年に「創作割烹おおた」をオープンさせました。
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