コープ（生協）宅配で倹約節約生活ができてた！

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久しぶりの更新

今日も仕事が終わって帰ると

やはり夕ご飯は何にしよう？

昨日届いたまでっこ鶏と大根が半本ある！

時短料理はこれで決まり

パルで隔週でコア・フード有機野菜5点セットの中に大根が。

鶏肉も隔週で定期的に来ます。

野菜セットは便利です。

ただ、さつま芋とジャガイモと玉ねぎは毎回入っているみたい。

常備菜として助かりますが、さつま芋はちょっとあまることが。

でも、少量なので、ふかし芋にすると甘くて美味しいから

ま、いっか・・・という感じです。

時々さつま芋を味噌汁にしています。

これが結構おいしい

で、までっこ鶏と大根ですが

時短のために大根は薄い短冊切りにし

までっこ鶏は半解凍して

唐揚げ用に切ってあるのですが、さらに小さく切ります。

油を敷いたフライパンで大根とまでっこ鶏を炒めます。

そこに、にんにくパウダーを振り、つゆをかけて

水を加えて煮詰めて、大根も柔らかくなったらおわり。

味の濃いさは最初薄味で味みながらつゆを加えると良いです。

子供にもうけが良かったです。

メインのおかずにしました

遅くても20分以内でできちゃいました。

我が家は1汁２菜。

味噌汁は作ること多いです。

コア・フード有機野菜セットは

そういった意味でも助かります。

味噌汁、スープ類は余り野菜が役に立ちます。

これも節約・倹約になってるのかな。

仕事していると、ついつい外食に走りそうですが

時間とお金の無駄遣い。

時短なら、その他の家事もできるし。

でも、たまには外食もしますよ

生協を利用してから惣菜はほとんど買うことがありません。

値段高いし、好みの味付けが少ない。

たま〜に出かけた際にデパ地下の惣菜を買うことがあります。

美味しかったら真似して作ってみたりします。