其田水産直売所

おはようございます。

ダイエットに興味ある人は多いのではないでしょうか？
今回は白米に絞って書いてみたいと思います。

白米は太るとよく聞きます。当然食べる量にもよりますが。
ちょっと掘り下げてみようと思います。

お米のもとは玄米です。　表皮を削っていくと白米になっていきますよね。
キーポイントは削る量ではないでしょうか？

でダイエットと何が関係してくるかといいますと
お米自体のバランスです。　削れば削るほどお米自体のバランスが崩れていき
栄養がある胚芽の部分までなくなってしまいます。

糖の成分に近くなっていきますよね。そのほうが柔らかくて美味しいですが
栄養価が減る分エネルギー変換効率が悪く過剰な分は瞬時に脂肪へ変換されてしまう
ように思います。　

仮に５分米や７分米などは白米に比べるとバランスが取れていて
消化に適度な時間を要しエネルギー変換効率が良くなり元気が長続きする
様に思います。

白くなればなるほど麻薬的な体に効果を与え、自然の状態に近いほどバランスに優れ
瞬時的な栄養が長続きすると思います。

これがダイエットに間接的にかかわってくると思います。
麻薬的なものは過剰摂取に陥りやすいということです。　この原理が分かれば
ダイエットするとき優位になると思います。

これはあくまで私の分析になりますが、いかがでしょうか？

ちなみに玄米と白米を食べ比べ体の変化をみると上記のことが
身体で感じやすくわかりやすいです。

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私はこの精米機を使ってお好みの削りぐわいでお米を食してます。
便利ですよ。


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