ということで。
今日のお昼は・・・
「日清どん兵衛きつね焼うどん」です。
どん兵衛シリーズの焼うどんです。
中身は液体つゆ・七味入り粉末だし、
おあげが直に入ってます。麺はどん兵衛のうどん麺です。
熱湯5分(7分以上置いてしっかり戻しました)で湯切り、
上フタにおあげを一次避難させ、
グレープシードオイルで麺にツヤを出し
液体つゆを入れよくかき混ぜ
七味入り粉末だし・削り粉・生ねぎ、
避難させていたおあげを飾りいただきます。
優しいかつを出汁の醤油の風味がいい塩梅でうどんに馴染み
後入れの七味入り粉末だしの七味でピリッと引き締まり
美味しいおうどん屋さんでいただく
品のある「純和風」な焼きうどんとなっています。
別入れの削り粉の効果もあり、さらに深みが増しました。
うどん麺はしっかり戻したのでプルンとなって
とても美味しくいただきました!
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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