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2024年11月23日

麺類大好き1293マルちゃん日本うまいもん青森味噌カレーミルクラーメンを牛乳で作る！

冷たい雨から晴れになりました、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「マルちゃん日本うまいもん青森味噌カレーミルクラーメン」で
青森へ口内旅行です。

「味噌カレーミルクラーメン」って青森で流行ってるのかなｗ？

どうせだからお湯のかわりにミルクで作りましょう。
ついでに味噌も追加で（笑）。

中身は液体スープ・粉末スープ・
かやく（ねぎ・チャーシュー・めんま）が入ってます。
麺は「生麺ゆでてうまいまま製法」の平打ち中細麺です。

牛乳は「明治おいしい牛乳」450ｍｌを使います。
牛乳を自分で買ったの何年振りだろう・・・
焦げないよう注意しながら温めます。

温まったらこぼさぬようカップに注ぎ熱湯5分～、
麺の戻りが悪いので7～8分置き
カットネギ・フライドオニオン・塩らっきょう・
ひまわりオリーブオイル・カクキュー八丁味噌、
最後に糸切り唐辛子を飾りいただきます。

ご覧の通り、はっきり言って美味しいです（笑）。
当たり前ですが、お湯の水っぽさが無い
牛乳のみで作った美味しい味噌カレースープになっています。
物凄く美味しい（笑）！

さて、八丁味噌を混ぜ溶かします。
色はあまり変わりませんが、味噌のコクが全体に広がり
とても濃厚になりました。

フライドオニオンを入れたことで香ばしさがアップ！
もしお手元にありましたら、入れることをオススメします！

「生麺ゆでてうまいまま製法」の麺もおいしい！
途中で少し残った牛乳を足してスープをじっくり堪能！

あ、少しカレー感がなくなっちゃったｗ。
これは牛乳で作ると美味しい一杯となることでしょう。