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2022年09月25日

麺類大好き 649 寿がきや全国麺めぐり福島郡山ブラックラーメン

秋花粉?昨日から鼻と目が酷い@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「寿がきや全国麺めぐり福島郡山ブラックラーメン」で
福島は郡山へ口内旅行です。

富山ブラックとは「山」繋がり?(笑)。

背景は郡山城です。
1.jpg

中身は直に液体スープ・かやく(チャーシュー・かまぼこ・
ねぎ)が入ってます。麺は黄色めの極細麺です。
2.jpg

乾燥わかめ・オリーブオイル・削り粉・にんにく少々入れ熱湯4分、
生ネギ・紅生姜を飾っていただきます。

「ブラック」だけにビジュアルは真っ黒です。

フタに「金高砂」特級醤油使用と書いてるように
九州醤油のような甘くないコクのある濃い醤油味です。

最近醤油味の味の違いが少しわかるようになってきました(笑)。

削り粉とオリーブオイル・にんにくでさらに奥深い芳醇な味になりました。
極細の丸麺は時間が経ってもあまり伸びにくくちゃんとモチモチしてます。

寿がきやさんっぽい好感の持てる美味しい一杯かとおもいます。

富山ブラックとの食べ比べをしてみるのも良いかもね!
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#福島郡山ブラックラーメン
#口内旅行
posted by gon at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

REDWINGレストア 5 エタノールで消毒し1回目のオイル塗布。

暑さもだいぶ落ち着いてきました、@おざさです。

ということで。

前回はブーツ全体をペーパーがけしカビの跡を除去した後、
2回目のドブ漬けをしてました。

今の状態は乾燥していますが、次の行程として
漂白してみようか、エタノールで殺菌、
お湯をかけてカビを死滅したという話も聞き、
3つの選択肢を考えていましたが
エタノールで軽く殺菌してみることにします。

丁度コロナ禍で事務所にあったエタノールとともに。

※エタノールは革のヒビ割れ等があるらしいので
自己責任で気を付けてください、失敗しても知りません!

一応左のみに吹きかけてみました。
1.jpg

ムラにならぬよう一気に全体にスプレーし、
ササッとトントンしながら軽く拭き取り乾燥を待ちます
濡らすとやっぱりカビぽい斑点が出ます(汗)。

これがクリームを塗った時に出たら最悪です。。。
2.jpg

左右をエタノールで撫でて乾燥した状態です。
先日購入していたミンクオイルを準備し、びふぉの撮影です。
3.jpg

ミンクオイルは指で塗るのが一番良いみたいなので
一部を塗ってみたらやはりドブ漬けした時のような色になります。

指先に少し付けゆっくり染み込ませるようにオイルを乗せていきます。
4.jpg

ペーパーがけした時は大丈夫やろか?と思ってたけど
本来の色に戻りはじめました。ふぅ。。。

こんだけ色味が違います、ひゃ〜!
5.jpg

左だけミンクオイルを塗った状態です。
ほんと、全く色が違いますね。

あ、オイルを革の表面に塗った状態を書いておきますね。

サンドペーパーで毛羽立ちが大変になると思っていましたが
今のところ全くそんなことはなく、いつもの表面のごとく
ツルツルに仕上がっています。

クリームが毛羽立ちを寝かせてくれたのかな?
それともサンドペーパーの番手を変え、
さらにメラミンスポンジで磨いたからかな?

とにかく革をここまで手入れするのは初めてなので
わからんまんまやってます。なので細かい説明は出来ませんすいませんw。

う〜ん、なんかカビっぽいような色味が違う部分が出てますね(汗)。

ま、これも「私のブーツの味」としておきましょう(笑)。
6.jpg

その後右側にもオイルを塗り終えました。
まだ乾拭きしていない状態です。
今回塗ったクリームが染み込むまで明日まで放置しておきましょう。

点々とカビぽい斑点が浮き出ていますが
これはもうそのままにしておきます。
確か20年以上前のヤツだしね。歴史の一部として(笑)。
7.jpg

明日以降、どんな状態になるか楽しみです。
2回ドブ漬けしたのでカッピカピやったので
もう一度オイル塗って見ようかな(笑)?

※ネットの沢山のメンテナンス情報を検証し、自分なりの判断で
この方法でやってみよう!のレストアですので一部邪道かもしれません。
なので真似は自己責任でお願いします。失敗しても知りません(笑)。

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#REDWING
#レッドウイング
#アイリッシュセッター875
#コロンブスミンクオイル
#レストア
posted by gon at 03:05| Comment(0) | TrackBack(0) | REDWING

2022年09月24日

麺類大好き 648 【舐めてかかるな!】エースコック辛旅島ネロ味の沖縄風島そば激辛

概ね晴れて空が高い、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「エースコック辛旅 島ネロ味の沖縄風島そば激辛」で
沖縄へ口内旅行です。

沖縄の「島とうがらし」を使ってるそうです。

背景は沖縄の美しい海です。

「激辛地獄にめんそ〜れ」パッケージがとても辛そう。

さて、辛さのお手並み拝見いたしましょうか(笑)。
1.jpg

中身は直に粉末スープ・かやく(味付豚肉・かまぼこ・
ねぎ・乾燥紅生姜)が入ってます。麺は極太寄りの平打ち麺です。
2.jpg

にんにくを少々入れ熱湯5分、
豚ではないですが作りおきの牛肉・生ネギ、
紅生姜を多追加しオリーブオイルを一回ししいただきます。

「島そば」を食べたことはないですが
TVや写真で見ることのある、いたって普通な島そばです。

が!GA!GA!GA!GA!GA!(by RCサクセションw)

スープを一口含んだ瞬間、それは訪れます。
んもう、色に騙された!超絶激辛!

汗がドバっと丸裸!(by いなかっぺ大将w)

舐めて掛かったら咳き込みますので要注意です!
とにかくシビれる辛さです。辛いの無理な方は気を付けて。

ところがベースのスープはとてもサッパリとした
塩系の豚骨や魚介風味のとても美味しいスープです。

とにかく辛さと美味しさのダブルパンチで、
マジで舐めてましたすいません(笑)。

辛いもの好きさんにはオススメ、最高の一杯かと思います!
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#エースコック辛旅島ネロ味の沖縄風島そば激辛
#激辛注意
#沖縄島そば
#口内旅行
posted by gon at 12:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

2022年09月23日

REDWINGレストア 4 表面研磨後のドブ漬け2回目でカビ跡出現?

祝日で外の空気もそれっぽい、@おざさです。

ということで。

前回はカビを取るため全体にペーパーがけをし
見た目では取れたみたいです。

そこでミンクオイルを塗る前にもう一度ドブ漬けして
削った粉末や汚れをもう一度洗い流してみましょう。

白っぽくカッサカサの状態。
1.jpg

台風も過ぎ、晴れたので丁度良いドブ漬け日和です(笑)。
2.jpg

今回も約6時間ぐらい漬けたあと引き上げると・・・
えっ!?
か・・・カビの斑点が出現(汗)!
ああ、やっぱり根は残ってたっぽい。。。
3.jpg

ま、くよくよしても仕方ないか。
一度乾燥させたらどうなるか、一応確認してからまた考えましょう。

ボロ布で水分を取り、少し乾き始めたら斑点が目立たなくなってきたかな?

完全乾燥まで約3日、放置でどうなるか、ドキドキですw。

※ネットの沢山のメンテナンス情報を検証し、自分なりの判断で
この方法でやってみよう!のレストアですので一部邪道かもしれません。
なので真似は自己責任でお願いします。失敗しても知りません(笑)。

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#REDWING
#レッドウイング
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#レストア
posted by gon at 14:28| Comment(0) | TrackBack(0) | REDWING

麺類大好き 647 日清チキンラーメン純喫茶のピザトースト風にトマト、追いケチャ追いチーズ!

薄曇りです、雨降るかな?@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「清チキンラーメン純喫茶のピザトースト風」です。

「純喫茶」シリーズのお汁仕様ですね。
1.jpg

中身は直に粉末スープ・かやく(キャベツ・たまねぎ・
いんげん・チーズ風油脂加工品・トマト加工品)です。
麺はチキンラーメンの細麺です。
2.jpg

にんにく少々・乾燥野菜を入れ熱湯3分、
チキンラーメンの麺なので2分過ぎくらいでフタを開け
トマト一片・粉チーズ・オリーブオイルを垂らし
ケチャップを大さじ一杯くらい入れていただきます。

いやぁ、マジでピザトーストみたいな味(笑)。
チーズはノビノビでお箸に絡みつく!

野菜・生トマト・追いケチャ追いチーズして正解、
さらに美味しくなり良い感じで昭和の純喫茶を楽しめる一杯かと思います!

レスカかコーヒーフロートが飲みたくなってきた(笑)。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#日清食品
#チキンラーメン純喫茶のピザトースト風
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posted by gon at 12:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

2022年09月22日

麺類大好き 646 サンヨー食品岩下の新生姜塩焼そば

夏が戻ってきたような天気の@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「サンヨー食品岩下の新生姜塩焼そば」です。

本当は岩下の新生姜をトッピングしたかったのですが
無いので紅生姜で代用しましょう。
1.jpg

中身は粉末スープ・調味油・かやく(キャベツ)です。
麺は丸い中細麺です。
2.jpg

乾燥野菜を多めに入れ熱湯2分とありますが、
焼そばはしっかり戻したい派なので3分以上置き、
味の素・にんにく少々、オリーブオイルをたっぷりかけ、
生ネギ・紅生姜をかざっていただきます。

ほのかにピンクがかったビジュアルは可愛らしく見えます(笑)。
別入れの乾燥野菜のにんじんも一役買ってますね。

味は優しい塩味で、そこに生姜が絶妙に効いてとても爽やかな味です。

今回は岩下の新生姜が無かったので紅生姜で代用しましたが、
入れると入れないでは大違い!赤梅酢の酸味が良い感じ!
生姜感が増してとても美味しくいただきました。

生姜好きの方にはオススメの一杯かと思います。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#サンヨー食品
#岩下の新生姜塩焼そば
#紅生姜で代用
#口内旅行
posted by gon at 13:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

2022年09月21日

麺類大好き 645 うどんウエスト小笹店肉うどん麺細め

爽やかな天気です、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「うどんウエスト小笹店肉うどん麺細め」です。

朝イチから敷地内のお掃除、ブーツのドブ漬け、
そして髪切り・買い物に行って働いたのでご褒美ですw。

いつものウエスト小笹店です。開店と同時に1番乗り!
1.jpg

席に座る前に「肉うどん細麺!」を注文。

1番目だったのであっという間に出てきました、
セルフの揚げ玉・ネギを好みの量入れていただきます。

相変わらず出汁の効いた優しいおつゆに
細めでコシがあるうどん麺が泳いでます。

そこに少し甘めのお肉がドカンと乗って
お肉とおつゆが混ざり合いほんのり甘くなる、これが絶妙!

さらに揚げ玉の油が全体に広がり良い感じでまったりになります。
あっという間にペロリ!五臓六腑に染み渡りました!

ああ!歩いて行ける場所にウエスト、助かる〜っ!
2.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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posted by gon at 12:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

麺類大好き 644 【ローソン限定】日清食品 麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介鶏白湯ラーメン

※ディスク使用量UP申請後の投稿なので内容が一部古いです
2022.09.20 Tuesday の記事です

台風が去ってとても涼しい@おざさです。

昨日まだ風雨が強い夜、自宅敷地内で住人ではない人影を見たので
台風や嵐の夜は天候だけではなく人にも注意しましょう。

人が一番怖い・・・

ということで(汗)。

今日のお昼は・・・
「日清食品 麺屋一燈 ホタテ鶏油の濃厚魚介鶏白湯ラーメン」で
東京都葛飾区東新小岩へ口内旅行です。

※ローソン限定商品です。
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背景は「東京都葛飾区東新小岩店」です。
1.jpg

中身は液体スープ・粉末スープ・特製ホタテ鶏油・
かやく(鶏チャーシュー・めんま・ねぎ)が入ってます。
麺は黄色めの平打ち太麺です。
2.jpg

魚介鶏白湯なので削り粉を多め・オリーブオイル・にんにく少々入れ
熱湯5分ですが、麺の戻りが悪いので8分ぐらい置いてしっかり戻し
生ネギと彩りに紅生姜を飾っていただきます。

粉末スープにとろみ成分が入ってるぽいのでしっかり混ぜましょう。

「特製ホタテ鶏油」の味と香りが効いたとても濃厚な鶏白湯スープです。
別入れの削り粉で魚介の濃厚さが増し、さらに濃い出汁となりました。

いつもお湯は少なめに入れるのですが、
麺と削り粉がお湯を吸ったのかスープが少なくなったので
お湯を少し追加しました。それでもとても濃厚のままでしたw。

鶏のチャーシューも身が詰まった感じでとても食べ応えがあります。
撮影後に入れたかやくのネギもしっかりしています。

しっかり戻した麺は噛み応えがありモチモチで
濃厚スープをドロっと持ち上げてくれます。

濃厚スープ好きには堪らないいっぱいかと思います。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#麺屋一燈
#ホタテ鶏油の濃厚魚介鶏白湯ラーメン
#東京都葛飾区東新小岩
#口内旅行
posted by gon at 07:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

麺類大好き 643 まるか食品ペヨングやきそばカレー

※ディスク使用量UP申請後の投稿なので内容が一部古いです
2022.09.19 Monday の記事です

台風14号通過、吹返しに注意な@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「まるか食品ペヨングやきそばカレー」です。

「ペヤング」じゃなくて「ペヨング」の方ねw。
1.jpg

中身は液体ソース・スープ・かやく(キャベツ)が入ってます。
麺はいつものペヨング麺です。
2.jpg

かやくを入れ熱湯3分、オリーブオイルをかけ
カレーなので福神漬を盛っていただきます。

見た目はほとんど黄色っぽくないね(笑)。

味はなんとなくペヨングの普通の和風なやきそばに
カレー風味を足した感じかなです。
醤油っぽさを少し感じるカレー味とでも言いましょうか。

なので、別に用意した福神漬けが合う、合う(笑)!

さっぱりスナック感覚でいただけるいっぱいかと思います。
小腹が空いた時にもいいかもです!
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
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posted by gon at 07:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般

REDWINGレストア 3 表面をサンドペーパーがけ自己責任でドキドキ!

また暑くなるのかな?メッチャ涼しい@おざさです。

ということで。

前回はドブ漬けして放置プレイ、
ちょっと邪道らしいけど全体の汚れを
普通の石鹸で洗い落とすという暴挙に出ましたが
斑点みたいなカビや汚れはどうしても取れず・・・。

なので、動画で見つけた全体の「サンドペーパーがけ」を
全くの素人ですがやってみようと思います!

もし失敗したら真似しないで笑ってやってください(笑)。

びふぉ、こんな感じです。
これはこのままでもまぁまぁイカスんだけどねw。
1.jpg

またまたいつものごとくテキトーに自宅にストックしてるサンドペーパーの
これまたテキトーな番手で削ります。

まず手元にあった180番で軽く削ってみると赤茶の色が簡単に削れました!

一部削ってしまったのでもう後には戻れません(汗w)

思ったほど毛羽立たなかったので、汚れとカビの斑点を削っていきましょう。
2.jpg

最初は180番、次に320番、最後はメラミンスポンジで擦って
毛羽立ちを整えこんな感じになりました(マジで大丈夫かな?)。
3.jpg

ビフォアフではこんな感じです。

右上が削る前、右下が削った後です。
ものすごい「薄皮」を剥いた感じ感じです。

なにぶん初めてで怖いのでガシガシ削ってはいないです。
いやでもなんか「進んだ」感が出ました。

少し放置して削り残しとかが気になったらまたペーパーを入れます。
ただ、テキトーに検索したネットの動画を見たまま

加減もわからず削ったのでこれが正解かどうかわかりません。
4.jpg

とりあえず最後に表面をメラミンスポンジで磨き
なんとなく整えた感じにしてみました。
これも正しいかわかりません。

とにかく左右を同じ感じで削って・・・
左右の同じ部分の革の質が違ってて
「Tongue(タン・舌革)」の部分が左右で違う!
一部サンドペーパーがかからない部分がありましたが
それは仕方ないでしょう。
5.jpg

なんとか表面を削り終えました。

左右とも、目立っていたカビの斑点もほぼ取れました。
革のカビってこれで取れてるの?わからんばってんがw。

いやしかしなんか、このままガシガシ使ってもカッチョええかも!

いやいや待て待て(汗)。

クルマで言うところの「RAT ROD」テイストも良いけど
とりあえず良い感じに戻してから
「RAT」っぽく持っていくのもアリなので
普通な感じに再生してからさらに手入れをして行こうと思います。
6.jpg

失敗したら笑ってネ(爆!)

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posted by gon at 07:26| Comment(0) | TrackBack(0) | REDWING
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