のんき鯖トラ猫との海外生活

こんばんは～！

こちらパースは、一日中雨でした。

こちらは、シャワーの様に降ったりやんだりする雨が多いのですが、

今日は珍しく降りっぱなしでした。

オリンピックは男子マラソンも終わってしまい、後は残すところ閉会式だけですね。

あっという間の２週間でしたが、また４年後が楽しみです。

さて、今日は以前紹介したApple strudelのレシピを紹介します。

　材料

　りんご　５個
　（日本のりんごだったら
　　２個ぐらい）

　ブラウンシュガー　大５

　干しぶどう　大２～３

　レモン汁　適宜

　冷凍パイシート　１枚
　（25×25ｃｍ）

　卵（卵黄）　1個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉砂糖　適宜

作り方

１．オーブンを180℃に温め始める。

２．りんごは皮をむいて、8等分に切り、芯を抜き薄切りにして、
　　ボールにいれ、レモン汁をかけて、万遍なく混ぜる。

３．２にブラウンシュガー、干しぶどうを加えて、混ぜる。

４．パイシートを、麺棒でうりゃーっと３０×４０ｃｍに延ばす。

５．延ばしたパイシートを縦長に置き、上下１０ｃｍを残して
　　３をのせる。

６．３をくるむようにして、残した上下１０ｃｍを上で合わせ、
　　両端もピタッとふさぐ。

７．クッキングシートを敷いたオーブントレーにおりゃーっと
　　上下を返して載せ、２ｃｍ間隔で２ｃｍの切り目を入れ、
　　大さじ１の水を加えた卵を表面に塗り、180℃で35分焼く。

８．焼きあがったら、ラック上で冷まし、仕上げに粉砂糖をふってもよし、

９．または、熱々のうちに、アイスクリームと食べても美味。
　　カスタードと一緒に食べても、これまた美味。

というわけで、全工程で1時間かからず出来ると思います。

簡単にできるので、是非チャレンジしてみて下さい。

上の写真は、昨日作ったものですが、ちょっと焼きすぎて

アップルパイみたいです。まぁ、そもそもアップルパイみたいなものですが。

ここからは返信です。

コメントありがとうございました！！

マクシフさん、
ベジマイトとミロは、正直ベストなコンビネーションではありません。
きっと私だけです、そんな組み合わせで食べているのは。
朝、ミロを飲まないと、なんとなく調子が上がらないんですよね（笑）。

ガブリエルさん、
あのウエハース、バニラアイスと一緒に食べてみましたが、
かなり美味しかったですよ。アイスとウェハースは、相性がいいですものね。
残念ながら、カキ氷は冷凍庫に無いので、試せませんでしたが（笑）。

2012年08月12日

Posted by 白樺 at 01:17 | オーストラリアネタ | この記事のURL

ベジマイトトースト

こんばんは～！

バレーボール女子、銅メダル獲りました～！

しかも、ストレートで韓国を下したなんて凄いです！！

オリンピックも残すところ、あと一日になってしまいましたね。

終わってしまったら、少し寂しく、手持ち無沙汰な感じになるでしょうね。

さて、今日の朝食は、先日ご紹介したベジマイトを塗った

ベジマイトトーストでした！！