のんき鯖トラ猫との海外生活

こんばんは～！

今日は、こちらパースは曇りがちでしたが、

日中は暖かかったですよ。子供がお友達一家と一緒に遊びに

出かけていたので、午後は旦那とカフェに行って、新聞を読みながら

のんびり過ごせました。

さて、先日日本から届いたオーブンシートシルパットを

使ってみたくてウズウズしていたので、Monte Creamという

クッキーを焼いてみました。

　半分をシルパット上で、

　残り半分を普通の

　クッキングペーパー上で

　焼き、比較してみました。

　残念ながら、両方とも、

　ちょっと焼きすぎてしまい、

　表面は焦げてしまった

　ものもあったのですが、

　裏を返してみたら、

　普通のクッキングペーパー上

　で焼いたもの（左）は焼き目が強く、

　シルパット上で焼いたもの（右）は、

　色が付かずに綺麗で、少し光沢もありました。

　食感は、シルパットで焼いたものの方が、中がしっとりしている感じでしたよ。

クリームとストロベリージャムをはさんで、出来上がり。

焼きすぎをごまかすために、

アイシングシュガーをかければ、

見た目は上等!

これがなかなか美味しかったんですよ！！

ここからは返信です。

コメントありがとうございました！！

マクシフさん、
アローハー！！ハワイですか！！いいですねぇ。
遠い昔に新婚旅行でワイキキに行きました。
のんびり出来て、いいところですよね。
では、ブログもハワイから更新になるのでしょうか？

ガブリエルさん、
そうですか、イタリアにはデーツは無かったですか。
今度、デーツ自体を写真に撮ってブログに載せますね。

2012年08月19日

Posted by 白樺 at 00:43 | クッキングネタ | この記事のURL

スティッキー　デート　プディング

こんばんは～！

今日も日本は暑かったみたいですね。

こちらパースは、お日様がでて、暖かく、洗濯物もよく乾いてすっきりしました！

　のんきは、日向ぼっこを

　堪能していましたよ。

　さて、みなさん、

　デーツという食べ物を

　ご存知ですか？
　
　日本語では、

　ナツメヤシの実という

　のだそうですが。

　私は、こちらにきて

初めて食べました。半乾燥のものか、乾燥のものがどのスーパーにも

置いてあるのですが、繊維質で、甘くて美味しいんです。

私は、便秘薬として毎日数個食べているのですが、

そのデーツを使用して作るスティッキー　デート　プディングという

デザートが、こちらでは人気があります。

　温かいうちに、

　作りたての

　キャラメルソースを

　かけて食べると、

　本当に美味です！！

　是非、作っていただきたいので、

　今度、レシピをアップしますね！！

ここからは返信です。

コメントありがとうございました！！

マクシフさん、
おおっ、夏休みが2回あるんですか！！
さすが、出来る男は、時間のやりくりも上手なんですね。

ガブリエルさん、
IKEAは、見てまわるだけでもとても楽しいですよ！
レストランも格安で、おいしいので、お勧めです！

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