COCOWINE

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さて、まだアップできてなかったワインの残り２つをまとめて紹介️

スパークリングワインとシラーズです！

Piggs peake
Prosciutto
2018

こちらはまさかのびっくり！白ワインだと思って開けたらスパークリングだった表情泣き笑い
香りはシャルドネっぽい感じかなー、結構控えめだけど奥に秘めてるような香り。
泡もまあまあ細かくて、酸味もしっかりある！
ただスパークリングってよくわからないなー笑
飲みやすくて美味しいとしか言いようがない！ただ言えるのは辛口のワイン！！
しかしこのワイン、品種は一体なんなんだろう？最初、prosciuttoっていうイタリアの固有品種か何かかなーと思って調べてみたけど、生ハムのプロシュートしか見当たらずw
こんな品種あったかなー？🤔
確かに生ハムとはめっちゃ合いそうなワインだったけども、、、笑
Hi


さてつぎは、オーストラリアの古木から作られたシラーズ！！


WINTON ROAD
OLD VINE BAROSSA
BARROSA VALLEY
SHIRAZ
2016
14.5%
リカーランドで元値40ドルのが半額の20ドル


黒い果実の香り、スモークチップの香り、そして何より特徴的なのがスモーキーな燻製の後味。
味わいはそこまで甘さはなくてタンニンも渋みが凝縮されたどっしりした味わい。
だけど割とスッキリ飲めてしまう味わい！
収斂されたタンニンが下の上にざらっと残る感じはあるんだけど、しつこくなくて意外とさっぱり！
今回ボトルショップで半額になってたから買ってみたけど、うーーーーん、正直これが元値40ドルなら他のワイン買うかなーって感じ表情嬉しい汗
味わいはしっかりしていて存在感ももちろんあるんだけど、果実の甘みが少なくてちょっと寒いのかなー？時間を開けて飲んでみたら少し丸くなってきたけど、まだまだたりないなー。もっと時間をあけるかデキャンタした方が良かったのかも。それかもっと熟成型なのかなー。
いずれにしてもちょっとピンと来なかった味わい。飲み頃って本当に難しいなー表情がっかり

結局みんなであーだこーだ言っている間にいつのまにか飲んでしまったので結果オーライかな表情嬉しい汗

試験まで3ヶ月切ってしまったー！！けど全然まだまだ勉強が進んでいないので頑張って毎日コツコツ頑張ろう
オーストラリアワーホリ生活も残り3ヶ月となったので、まだまだ沢山のワインを探していきたいと思います

ではまた次回

久しぶりの投稿！
なぜかというと先週1週間、突然の胃腸炎に苦しんでいたから表情大泣き

いやー辛かった！何よりも、この私が5日間ワインを全く飲みたいと思えなかったのが驚きだった！表情泣き笑い普段から毎日ワインは飲んでいたけど、最後に禁酒したのは2年前に盲腸になって入院した時以来かな？
それから毎日飲むのが当たり前だったのに、先週は本当に飲みたいと思わなくて！！逆にいい休肝期間になったかな表情嬉しい汗笑

そんなわけでかなり時間は開いてしまったけど、最後に飲んだワインが3本ほどアップできていなかったので１つずつご紹介バーカクテル

まずはこちは！


CLOUDY BAY
NEW ZEALAND
TE KOKO
SAUVIGNON BLANC
2014
13.5%

こちらのワインは、職場のオーナーの奥さんがお友達と一緒にお店で飲んでいたワイン！
こちらの奥様方、なかなかの上流階級でいつも良いワインを飲んでいるので、接客をしながらいつも羨ましいなーと思って眺めてるわけですが、飲みきれなかったからもし良かったら飲むー？と言われて大喜びで頂いてきたワイン表情泣き笑い

なんといってもクラウディベイの白は飲んでみたいけど値段もそこそこするので買うに買えないでいた！！あー幸せの極みハートマーク️
そして味も想像を超える美味しさでした！！
コメントは以下の通り。


注いだ瞬間香りがぶわーっと感じられる！
トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、グリーンノート、ストーンフルーツ系の香りもするなー。
とにかくフレッシュでアロマティック！！

味わいは、果実の甘みもあるけど相当スッキリしていて酸味も高い！
最後にちょっとした苦味もあるけどそれがとても心地よくてbitterな印象も演出してくれる！
いつまでも鼻の奥に残る余韻が素晴らしい。
なんて芳香がいいんだろうこのワインは

飲み始め1発目からこのワインを飲んだので、次に飲む白ワインたちの印象が薄くなってしまった、、、笑
比べれば比べるほどこのワインのアロマの繊細さと芳醇さが際立っていた！本当にバランスの良い素晴らしいワインでした🤗

【白ワイン】クラウディーベイ テココ 750ml ニュージーランド 価格:5,080円 (2019/12/2 14:32時点) 感想(0件)