COCOWINE

またアップが遅れてしまいましたが、先週の日曜日に飲んだワインがあと2本あるので紹介😀

まずはこちら！
久しぶりの登場、マーガレットリバーのキャブサブ！


FORESTER
MARGARET RIVER
CABERNET SAUVIGNON
2016
13,5%

なーんかこのラベル見たことあるよなーと思って、すぐに思い出したのが、これのvintage違いの2015を2ヶ月半前くらいに飲んでブログにアップしていた！！

マーガレットリバーはカベルネでとても有名な産地なのですが、なぜあまり飲んでいなかったかというと、正直あんまり良いのに当たったことがなかったから、、、笑

なんていうか、マーガレットリバーのカベルネワインを何本か試してみたけど、どれを買っても青臭い香りが強くて、確かにカベルネの特徴なのかなーとも思ったけど、どうしてもgreen bell peppers のニュアンスがどれもはっきりしすぎていて、あまり買う気にならなかったのです。
このワインの2015年も！
ただ、シェア先の夫婦が偶然この2016年を買って飲んで美味しかったというので、飲んでみました！！

まず見た目は深いルビーで、若干エッジにエンジのようなニュアンスもあった。
香りはBlackBerry、ブルーベリー、ちょっとプルーンのようなニュアンスも。そしてこれに関してはツンとくるハーベシャスの香りは無くて、果実味が全面に出てきている印象！
前に飲んだ2015年とは全然違って、黒い果実の果実味を感じる。

味わいも非常になめらか！！酸味もミディアム、タンニンもミディアム、フィニッシュもしっかりしているけどスーッと消えていく、丸みがあって、穏やかなハーブっぽい香りも少しある。
バランスがいい！1年違うだけでこんなにも味が違うのかと改めて感動🥺
これは確かに飲みやすくて良かった！
値段も20ドルちょっとくらいだったよう！
自分の中にあったマーガレットリバーの固定観念がだいぶ薄くなった！笑

非常にバランスよく楽しめる飲みやすい一本でした！！
ちなみに開けてすぐより、若干デキャンタを挟むか時間をおいた方が味に丸みが出て良かったです😀