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Coco
ワインに魅せられ、ワインの世界に飛び込んでから、日々飲んだワインを日記のように記録してきましたにこにこ 2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ飛行機️ シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができましたきらきら こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいですにこにこ
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2019年07月29日

CHAMBOURCIN 2018

昨日はお休みだったので、シドニーの州立図書館に行って勉強してきました表情にこにこなんとも広くて綺麗ですごく集中できたー!きらきら
1.jpg
外観はこんなかんじ!
国会議事堂みたいですごい迫力だった🤣

今週は水曜日また休みなので、朝から張り込みに行ってこようと思いまーすノート2(開)


昨日は家でもんじゃ焼きパーティをして、みんなで三本ワインを飲み比べしたので、早速一本ずつアップしたいと思いますマティーニ(カクテルグラス)


まずは一本目!
オーストラリアに来て初めて出会った、こちらの品種のワイン[]‍♀️♀️
IMG_5105.jpg
3.jpg
COOLANGATTA ESTATE
Eileen chambourcin
2018
12.5%


こちらは貰い物なのですが、Hunterの近くのどこかのワイナリーで買ってきてくれたとのこと顔1(うれしいカオ)


色は可愛らしい濃いパープル!
人工的な色とも思えるくらいしかビビットな濃い紫とピンクのニュアンスをもつ特徴的な色!
香りもフローラルな感じ!ラズベリー、BlackBerry、ちょっと甘いスパイスやハーブの香りも感じられる。
味わいは、ピノのもっと重い版みたいな、酸味があって軽めだけどしっかりボディもあって果実味もあるー!山葡萄感がある!

フレッシュブドウジュースのニュアンスもあって、山梨で飲んだあのブドウのワインにもちょっと共通点があるなー、何だっけ、、、肝心な名前を忘れてしまった笑

アジロンダック!!!

この特徴的な香りと山葡萄感の味わいが似ている気がする🤔

全体的にフレッシュで早飲みかな?さらっと飲めるけどパンチもあって満足の一本でしたドキドキしているハートマティーニ(カクテルグラス)
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