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Coco
ワインに魅せられ、ワインの世界に飛び込んでから、日々飲んだワインを日記のように記録してきましたにこにこ 2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ飛行機️ シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができましたきらきら こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいですにこにこ
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2019年04月08日

AUSTRALIA/SHIRAZ

今日のワインは原点に戻ってオーストラリアシラーズにこにこマティーニ(カクテルグラス)

いくら日本よりも安くていいワインが買えるとは行っても、二日に一回ワイン買ってたらヨーロッパ貯金も中々たまらないなーと思って、今日は1000円くらいのワインにしぼってchoice泣き笑い日本のストロングシリーズが本当に懐かしい、、、あと本搾り🍋1.jpg
濃い紫、熟成感は色からはあまり感じず、少し若そうな綺麗なパープル!
香りはスパイス、黒い果実、甘さも感じられる。プルーンとか干しぶどうみたいな感じ!木々のニュアンスも少しある!
美味しい!!!!口当たりはスムースだけど力強さもあり、フィニッシュは適度なスパイス感があってバランスがいいー!
この値段でこのクオリティは個人的に凄くいい!好きな味目がハートマティーニ(カクテルグラス)甘ったるくもなく酸味も程よくあってドライなフィニッシュ🤭
昨日飲んだシラーズはちょっと甘ったるかったけどこれはとってもいいなーにこにこ️モッツァレラとの相性も最高ハート
いいワインを見つけたマティーニ(カクテルグラス)

DE BORTOLI
DEEN Vat series No8
Shiraz 2015
14.8%
AUD $13
Place: George Fine Wines
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