COCOWINE

本日でEppingの家ともお別れしてきたー！
そして今日から新しく友達夫婦の家にお邪魔します

久し振りに国際空港行ったけど、やっぱり空港って何か特徴的な空気が流れてるなー、
出会いだったり別れだったり新しい旅立ちだったり、カウンターで英語で対応されるのも昔は怖くて仕方なかったけど、ヨーロッパ行ったりオーストラリア住んでから、少しは成長したのかなーと思えた1日の始まりだった🙃

さて、前置きはこの辺で、本題はここから！
オーストラリアに来てから飲んだワインの中で間違いなく1番感動した怪物級ワインに出会いました今日はそちらを紹介！！
TORBRECK
2017
BAROSSA
SHIRAZ
15%

ほんとーーーーーにすごかった！とにかく重厚感が違う！！！！！
こちらはダンマーフィーで購入‍♀️
この日はどーしてもシラーズが欲しくて、本当はWOLF BLASS のゴールドレーベルシラーズを買おうとしたのだけど、ゴールドレーベルがなかったため、いつもオーストラリアワインを超詳しくオススメしてくれるおじちゃん店員に相談🥺
とにかくいつも的確なアドバイス
5カ月で培った英語を一生懸命活用しておじさんに細かく注文。フルボディで、甘くなくてスパイシーで重厚感があって、幸せになれるようなシラーズを探してます！！！！と必死に説明
2人であーでもない、こーでもないと言いながら売り場をウロウロしてたけど、おじさんがイチオシしてくれたのがこのワイン！前から気になってはいたけどなかなか値段もするし一人で飲むにはなーと思い、実際は飲んだことがなかったこちらのワイン。
コルクの感じも中身が透けててデザインもオシャレ😀迷わずこちらを購入しました‍♀️

まず香りがすごい！！！グラスに鼻を近づけるといっきに深みのある香りが！！！熟した黒い果実、プルーン、焦がしキャラメル、コーヒー、スパイス、数種類もの香りが重なって最高に厚みのある素晴らしいフレーヴァー！香りの時点で感銘を受けました。

見た目もものすごく濃いパープルで、ディスクも厚いためアルコール度数の高さも伺える。

飲んでみて、もう何とも言えないほどの美味しさ！！！！
アタックはがっしりと強く、熟した果実の香りが最初に来て、舌の上をシルクのようにすーっと通っていくんだけど重さはしっかりとあって、飲み込んだ後は素晴らしい流れのまま喉の奥に余韻がずっと残る。香りも口の中でずっと残る。なめらかだけど甘みもしっかりあって、でも甘すぎるわけでもない。これがシラーズのスパイス感かー、と余韻に浸りながらいつまでもぼーっとしてしまえるそんなワイン。素晴らしいの一言。
本当に涙が出そうだった、、、
あの時の一口目の出会いは一生忘れないだろうなー。

今まで何百本もワインを飲んできて、やっぱりその産地特有の味があって、ブルゴーニュに行った時のピノには本当に感動させられたし、その感動ワインと出会うたびに自分の人生観が大きく変わり、今回のシラーズも本当にそんなワインだった

これから一生こうやってワインの旅を続けていって、またこんな感動と出会える瞬間が来るんだと思うと、もうこの人生はやめられない笑
ワインと出会って、ワインの為の人生にしようと思って始まった最初の頃の気持ちを再認識できた瞬間だった

未来がより一層明るくなったところで、引き続きオーストラリアワインをアップしていきます😀

とても幸せな最高な一本だった️

トルブレック ザ・スツルイ［2017］【トルブレック】Torbreck The Struie 価格:6,325円 (2019/10/23 19:43時点) 感想(0件)