酒は天の美禄なり。

楽天市場・ミートガイの福袋に入っていた、オーストラリア産グラスフェッドビーフのサーロイン１ｋｇを三日に掛けて、夫婦２人で食しました。

まずは、半量をカットしてステーキに。

わたしはレア好きなのですが、ウェルダン好きの旦那に焼いてもらったら、ちょっと火が入り過ぎだったので、やっぱり次回からはそれぞれ自分で焼くことにしました(^^;)

味は、あっさりです。

脂の部分は固くて美味しくないからカットしてから焼いてもいいです。

赤ワインと共に♪

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