2017年02月12日
ラーメン大冬樹 東京都東大和市 鯛白湯ラーメン+肉みそごはん
東京都東大和市中央4−962−12にある ラーメン大冬樹で、鯛白湯ラーメン(700円)と肉みそごはん中(170円)を食べてきました。
鯛白湯ラーメンは一見、鶏白湯かと思うほどですが、スープを飲んでみると鯛の旨味が凄い!
動物系食材を一切使っていないそうですが、鯛ってこんなに凄い出汁が出るんですね。
またコラーゲンも豊富だそうで、スープの表面に膜ができていました。
麺は中太麺で、コシがあり美味しい。
具は、チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・クラゲ?などですが、どの具もこだわりが感じられます。
肉みそごはんは、小・中・大が同一料金で中にしました。
味噌で味付された肉が美味しく、ごはんが進みます。
また、スープをかけて食べると、これまた美味しい〜!
ここは他にも、煮干し中華そば・海の塩中華そば・ド煮干しまぜそば・ローストビーフ丼などもあり、是非また来て食べてみたいです。
美味しかった〜!
ご馳走さまでした。
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