ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、限定の生姜塩ラーメン（980円）＋肉めし小（250円）を食べてきました。

禁断症状が～(笑)
ということで今日は、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、券売機を見ると、、、
本日の限定　生姜塩ラーメンの文字が、
限定15食のようなので、迷わず生姜塩ラーメン＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシューいっぱい（これはもうチャーシュー麺）・メンマ・ほうれん草・味玉（いつも、ありがとうございます）・ナルト・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
生姜の香りがフワッとくる、透き通った綺麗なスープで美味しい～！
スッキリしていますが、旨味しっかりでめっちゃ旨い！
いつも思うんですが、バランスが最高で、店主のセンスが感じられます。
麺は、いつもの平打ちではなく、ストレート細麺ですがのど越し最高。
まるでチャーシュー麺のようにいっぱい入ったチャーシューは肉の旨味全開、メンマはコリコリ、味玉はトロ～リで、すべてがめちゃ旨。
ほうれん草も、いい箸休めになります。


肉めしは、相変わらずチャーシュー山盛り。
タレも旨いし、香ばしく、めちゃ旨です。
途中からスープをかけると、至福の美味しさ。

店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。（お身体、ご自愛ください）
今日も幸せに、なれました。
ご馳走さまでした。


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