埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、塩中華ソバ（900円）＋メンマごはん（300円）を食べてきました。
今日は定期的に無性に飲みたくなるスープを求めて、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、塩中華ソバ＋メンマごはんのボタンをポチっと。
麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・味玉（いつも、ありがとうございます）・小松菜・柚子・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
サッパリしていますが複雑な味わいで、美味しい〜〜〜！（ずっと飲んでいられる〜）
塩なのでスープの美味しさが、よりダイレクトに分かります。
プリップリの麺も最高だし、チャーシューも肉の旨味全開〜。
味玉はトロトロで、メンマも超〜美味しい！
柚子も爽やかで、いい仕事してますねぇ。
メンマごはんは、味付けが絶妙で、コリコリ感もあり美味しい〜！
箸が止まりません。（このメンマも大好きです）
山盛りなのも、嬉しいですね。
美味しかった〜！
店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。
ご馳走さまでした。
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