ラーメンと音楽の日々！

埼玉県所沢市日吉町9-2にある 四川麺家 龍の子で、香菜麻麺（950円）＋ビール＋＋四川麻婆豆腐＋三種盛＋きゅうりの辛し和え＋腸詰などを食べてきました。

久しぶりに弟と、以前何を食べても美味しかった四川麺家 龍の子で、ビール＋ウーロンハイ＋四川麻婆豆腐＋三種盛＋＋きゅうりの辛し和え＋腸詰（写真撮り忘れました）を注文。
何杯か呑んだ後に、香菜麻麺を注文しました。

麺は、中太麺。
具は、パクチー・キャベツ・モヤシ・肉味噌・キクラゲ＋ネギなどです。

いただいてみると、・・・
痺れる辛さで、美味しい～！
山椒の痺れが来るスープに、パクチーたっぷりで最高！
麺はコシがあるし、何といってもスープが美味しい～！
坦坦麺系では、一番好きかも。
食べ終わった後も山椒の痺れが口の中に残る感じで、山椒好きにはたまりません。
さらにパクチーの葉はもちろん、茎の部分のシャキシャキ感も最高です。
本当に旨～い！

きゅうりの辛し和えは、複雑な辛さの味噌が最高で、ここに来るとまずこれを注文にします。
四川麻婆豆腐は、四川ならではの痺れが良いですね。
さらに、写真撮り忘れましたが腸詰がまた美味しい。
他では、なかなか食べられない美味しさ。

久しぶりでしたが本格中華、美味しかった～！
ご馳走さまでした。


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