グルメ大好き

今日で3連休も終わり、これといってどこへ行くあてもなく
終わってしまった行ったのは、大型スーパーだけ・・
これが結構楽しいんだよね。主婦にとっては・・
スーパーめぐりだけでも十分楽しめたりしちゃいます。ハイ
これって私だけ・・？

今日はお土産の紹介先日、上の娘が山陰方面に
旅行に行ってきました。沢山買ってきたのはいいんだけど
食べるのが大変賞味期限があるからね。

今日は、その一部を紹介しま〜す
　

今日の３時のおやつ　　とち餅
とち餅をこし餡で包んだ、口あたりの良い上品な和菓子。


栃（とち）の実とは

栃の実は縄文時代から

食べられていたようですよ

とても灰汁が強いため、灰汁を抜いて

使える状態にするまでには

半月以上の時間を要し、

十数もの作業を必要とし、



大変手間がかかるようですよ。作るのも大変なんだね(-_-;)

なのに食べる時は5分とかからない。味わって食べなきゃだめだね

う〜〜ん(-_-)　とち餅は、伊勢の赤福餅に似てるかな？

でも、こちらはかなり甘さ控えめ。

それに餅も少し茶色がかってかなりやわらかいよ。

洋菓子もいいけど、たまには和菓子もいいね

ハイ、ごちそうさまでした