「食楽記」伊豆グルメ散歩！

この店はあまりにも、有名なので細かな事を

言うつもりもありません。

案内され、着座。

先客は、一組のみ。

せいろそばを注文。

本日の蕎麦は、「群馬県産 夏の新蕎麦」だそうです。
早生の蕎麦かな？聞いて見れば良かった！

5分で、蕎麦が出てきました。


色々な方が、この風景の写真アップしてますが、
これもこの店の味の、ひとつですから・・おきまりで。


せいろそば　1,050円

いつもながらの、細くて冷たい、良いそば蕎麦です！

つゆとの、バランスがもう少し合えばもっと良い。

薬味が、わさびだけでしたが蕎麦の産地によって
薬味も変えているのでしょうか？
大根おろしが付いてきたときが、有ったような。

薬味は使わないので良いんですけど。

薬味を変えるなら、蕎麦の実によって太さも変えれば良いのに

求めていた物と少し違いました。

来る時期が悪かったかな？

好き勝手言いましたが、良い蕎麦屋ですよ！

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