2016年11月18日
会心のラーメン『捲り家』三島市/家系/ラーメン/PERTU
醤油・塩・味噌
完全制覇!
家系お馴染みの醤油味!
トッピングは、海苔が3枚、
生キャベツ・ホウレンソウ
チャーシューが1枚!
先ずは、このラーメンから
召し上がって下さい。
私のお奨めの塩味!
トッピングは、海苔が1枚、
生キャベツ・ホウレンソウ
チャーシューが1枚・
味付け卵が半個!
見た目以上に透明感がある味!
和風の出汁が味をまとめています。
脂の甘さ×味噌の甘さ
甘々の味噌味!
トッピングは、モヤシ・
チャーシューが1枚、
薬味のネギ、ちょっとさみしい!
個人的にはもう少し複雑な味が好み!
丁寧に仕込まれ、癖の無いスープ!
麺の固さ・味の濃さ・脂の量
好みの味付けで召し上がれ!
粗挽きコショウ・豆板醤・ニンニク
酢などの調味料で調整するのもありです!
完全制覇!
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家系お馴染みの醤油味!
トッピングは、海苔が3枚、
生キャベツ・ホウレンソウ
チャーシューが1枚!
先ずは、このラーメンから
召し上がって下さい。
私のお奨めの塩味!
トッピングは、海苔が1枚、
生キャベツ・ホウレンソウ
チャーシューが1枚・
味付け卵が半個!
見た目以上に透明感がある味!
和風の出汁が味をまとめています。
脂の甘さ×味噌の甘さ
甘々の味噌味!
トッピングは、モヤシ・
チャーシューが1枚、
薬味のネギ、ちょっとさみしい!
個人的にはもう少し複雑な味が好み!
丁寧に仕込まれ、癖の無いスープ!
麺の固さ・味の濃さ・脂の量
好みの味付けで召し上がれ!
粗挽きコショウ・豆板醤・ニンニク
酢などの調味料で調整するのもありです!
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