2016年10月06日
第一木曜日は『うらやま』の日！『麺 まる井 （めん まるい） 』駿東郡清水町/ラーメン/つけ麺/
本日の｢うらやま｣は、
鶏の中華そば（白河風）！
13時00分ごろ、昼飯を済ませ
｢麺 まる井｣さんの前の信号で
ストップ！
あれ～珍しく、
この時間で行列が！
あ～、｢うらやま｣の日だ！
その瞬間、
車を駐車場に入れていました。
鶏の中華そば（白河風）950円
スープは、濃口醤油！
醤油のパンチが効いた仕上がり！
「鶏油（チーユ）」が、
全体をまとめています。
平打ちチジレの太麺！！！
確りとした麺は、噛み応えがあり
濃口の醤油スープに負けていません！
トッピングは、チャーシューが3枚
内1枚は、鶏チャーシュー
豚・鶏とも柔らかく
味付けはいつもより控えめです。
スープが濃い口なので、
あえてチャーシューは
薄味にしているのでしょう！
その他、ワンタン・煮玉子
メンマ・ホウレンソウ・海苔と
豪華版！
丁寧に作られたラーメン！
ごちそうさまでした。
来月を楽しみにしています。
鶏の中華そば（白河風）！
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13時00分ごろ、昼飯を済ませ
｢麺 まる井｣さんの前の信号で
ストップ！
あれ～珍しく、
この時間で行列が！
あ～、｢うらやま｣の日だ！
その瞬間、
車を駐車場に入れていました。
鶏の中華そば（白河風）950円
スープは、濃口醤油！
醤油のパンチが効いた仕上がり！
「鶏油（チーユ）」が、
全体をまとめています。
平打ちチジレの太麺！！！
確りとした麺は、噛み応えがあり
濃口の醤油スープに負けていません！
トッピングは、チャーシューが3枚
内1枚は、鶏チャーシュー
豚・鶏とも柔らかく
味付けはいつもより控えめです。
スープが濃い口なので、
あえてチャーシューは
薄味にしているのでしょう！
その他、ワンタン・煮玉子
メンマ・ホウレンソウ・海苔と
豪華版！
丁寧に作られたラーメン！
ごちそうさまでした。
来月を楽しみにしています。
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