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【役立つ知識】塩麹が手に入らない場合の代用品 [2024/11/21 10:23]
こんにちわ！
もし塩麹が手に入らない場合でも、代わりになる調味料はいくつかあります。塩麹の特徴（塩味、旨味、柔らかくする効果）を補うために、以下のような代用品を使うことができます！
それではいってみましょう！
塩 + 醤油 + みりん
方法:
塩麹の代わりに、塩と醤油、みりんを使うと、まろやかな塩味と旨味が出せます。みりんは甘みを加えるので、塩麹の発酵のようなまろやかさを補います。
使い方:
鶏むね肉などに塩を軽く振り、醤油とみりんを合わせた..
【簡単にできる！】5-4-3-2-1法とは【役立つ】 [2024/09/02 14:08]
忙しい現代社会では、ストレスや不安に悩まされることが多くなっています。そんな時、心を落ち着け、現実に意識を戻すためのテクニックが「5-4-3-2-1法」です。この記事では、このシンプルで効果的な方法の概要とその実践方法について詳しく解説します。
5-4-3-2-1法の基本概念
「5-4-3-2-1法」とは、五感を使って現在の瞬間に意識を集中させることで、不安やストレスを和らげるテクニックです。簡単に実践できるこの方法は、感情的な負担を軽減し、心を落ち着け..
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