よしさんの物語日記編　生活周辺の話題です。

2022/06/06

昨日漬けた、小梅です。

品種　竜狭小梅。

小梅の産地は、神奈川県小田原・山梨県・長野県南部

業者間では、長野県南部の「竜狭小梅」を欲しがります。

�@肉厚　

�A芯の種に「角」がない

この２つの理由です。食べたときに種に角があると「痛い」となります。

この竜狭小梅には、その心配は無用です。

で、下の写真右側の・・・なります。

旨いですよ。