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2018年06月01日

小梅　漬け方　コツは　冷蔵庫

DCF00256.JPG

小梅 　 １㌔

差し水 600cc

塩　　　 １００g

冷蔵庫　に保管すると、硬いままの小梅です。

冷蔵庫に入れても「柔らかい」のは、熟し過ぎ

の小梅なのです。

買う時に「色」を見て「緑」の濃いのは大丈夫。

橙色・黄色・茶色は「熟し過ぎです」硬くなりません。









タグ：小梅　
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posted by 小出美水 at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 生活と住まい
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