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2017年11月16日

今年の 甘柿は やわらかくて おいしくなかった

DCF00017.JPG
これは、近くの従兄弟が「干し柿」用に持って来てくれた渋柿です。届いた時には硬くて皮をむいて干すのに丁度良かったのです。

が、ホームページの記事の「訂正 加 除」でしばらく他の事が何もできない状態でした。今日のこの時間までに「訂正」と「除」の部が終了して残りは「加える」の部の一部になりました。

やれやれ。でして、少し時間があるので柿の様子を見に行くと「熟し」が始まっています。仕方ないので、このまま風通しの好いところで完熟させます。

今年は、甘柿の「カリカリ」が無くて、ほとんどが「柔らかい」のでした。知らない間に気候が変わってしまいました。ここの土地の甘柿は同じでしたね。他の土地の方はどうだったのでしょうかね。

さて、今日から日記の部を再開です。

タグ:再開
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