よしさんの物語日記編　生活周辺の話題です。

地方名「カラマツ　イクチ」

正式名称「ハナイグチ」

これが、実に旨い。

水煮の状態にしておくと、一カ月くらいは持つ。

沢山ある時は、冷凍にする。

一年中食べれる。

これが、私の二番目に好きなキノコ。

私が、一番好きなのは、もっと小さいイクチ。

黄色で、小さい。

今年は、無い。

しかたないね、

これが食べれるだけで、贅沢かも。

私に、キノコを教えてくれたマツタケ博士は・・・今年はもう山に行かん。

と言いだした。