まいにち笑顔でhappy life♪

果実酢シロップやヨーグルトを作りながら、手作りスイーツにも励んでいます♪ 合間に児童書を読みあさり、時間が許す限り読み聞かせへ足を運び、子供たちの笑顔をパワーに日々突き進む～～～！相互リンク募集中です♪

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お得なお試しがあったのでまずはこちらを購入して、

とっても濃厚で美味しくて忘れられませんでした(^^♪

子供たちや主人まで

「あのヨーグルトたのもうやァ～～」

とせがんでいたので、今回はど～んと10袋の90日間隔の定期購入！！

イージーヨーのヨーグルトにはいろんな購入の仕方があるんですが、

10袋で90日間隔ならコスト的にも負担にならないし

禁断の継ぎ足しをしながらほぼ毎日食べるので良いペースなんです♪

お試しセットに含まれていた「スイートグリーク」がやっぱり美味しく、

10袋ぜ～んぶこれです。

10袋の定期購入コースだと好きなヨーグルト１袋プレゼント♪

アプリコットを選びました♪

これも楽しみですが、

スイートグリークは継ぎ足していくとまろやかな普通のヨーグルトになります。

酸味も少ないのでいろんなシロップと相性が良く、

手作りのリンゴ酢やレモン酢、そして時にはババロアを作ったりして

毎日毎日食べています♪

最近のお気に入りシロップは、先日遠出した時に道の駅で購入した「木苺はちみつ」。

まろやかなヨーグルトにほんのり甘味が美味しいんですよ！

いろんなシロップで楽しんだりお菓子に活用していま～す♪

もちろん、スイートグリークのもっちり甘さ！

ほんっとに濃厚なんですよね！！

これはもうヨーグルトというよりもスイーツです！

ヨーグルト粉末にお湯を入れて

容器ごと湯銭するような感じだから専用ポットが必要なので

まずはお試し用で試してくださいね♪

こちらは専用ポットや容器などぜんぶ付属なので

とってもお得な価格だと思います♪

あなただけの手作りヨーグルト☆

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Posted by もにょ at 08:07 | ヨーグルトのこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月18日

干しイモ…続編

昨日作り始めた「干しイモ」。

スライスしてネットに入れて干しています。

ネットは干物なんかを作る吊るすタイプのものをホームセンターで購入しました。

竹かごとかを買おうと思ったんですが、

以外とこちらが大きかったし、使わない時の収納にも便利そうでした♪

夜には湿気ないように部屋の中に入れておくんですが、

見つけた子供たち、さっそくむさぼっていました

干しイモが出来上がるまでになくならなければいいのですが…

厳重に守っていきたいと思います

お天気続きになると思ったんですが、

どうやらまた台風が発生している！？

Posted by もにょ at 08:49 | 日記 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月17日

干しイモ

先日サツマイモを掘ったので「干しイモ」を作ろうと思います♪

作り方を調べたところ、とても簡単だったので

まずサツマイモを蒸すんですが、

我が家には「蒸し器」がありません

なのでいつもお鍋で蒸します。

お鍋に水を入れて小さ目のケーキ型を置き、

その上にスノコを置いてサツマイモを並べます。

沸騰しているところへ布巾を掛けて蓋をし、

強めの火加減で蒸していきます。

竹串がス～っと刺せれるようになれば出来上がり♪

電子レンジでチンするよりも、ずっと美味しいです

サツマイモが冷めたら皮を剥いてスライスし、

日中は外に、夜は部屋の中に干しておくのだそう。

お天気が続きそうな日を選ばないといけないので

今ちょうど良い感じかも～～～♪

楽しみです

Posted by もにょ at 17:33 | 日記 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月16日

リンゴ酢シロップを活用♪タルタルソース

毎日の健康のため、家族みんな大好きな果実酢シロップを作っていますが、

今作り作り置きしている「リンゴ酢シロップ」。

今日はこれで「タルタルソース」を作りました

ゆで卵を刻んでマヨネーズと混ぜ、

みじん切りにした玉ねぎも投入して、リンゴ酢シロップをトロ～リと加えて

簡単タルタルソースができました♪

今回のリンゴ酢はもともと甘めに仕上がっていたので

ちょっぴり酸味が足りなかったかな

朝食にヨーグルトシロップとしてかけたり

大活躍してくれています

ゼリーを作っても美味しかったですよ

Posted by もにょ at 19:13 | 健康のこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月16日

四年生への絵本読み聞かせ～おばけリンゴ～

四年生への読み聞かせで使った絵本…

おばけリンゴ (世界傑作絵本シリーズ―ドイツの絵本)

新品価格
￥1,260から
(2013/10/16 09:16時点)

世界傑作絵本になります。

ワルターという貧乏な男の人、

リンゴの木をもっていますが、まだ一度も実がついたことがなく、

ある晩、心を込めて祈ります

「せめて１個でいいからリンゴがなりますように！」

祈りの甲斐あって、見事リンゴが１個なり、

大事に大事に育てるのですが…

「あること」があってリンゴのお世話はもううんざり、

になっちゃいます。

でも「事件」をきっかけにリンゴのお世話からも開放され、また元気に！

そしてもう一度祈るのです。

「２つでいいからリンゴがなりますように。
小さなリンゴでいいのです…。」

小さなリンゴ…

このくらい…？

ポケットから出して、子供たちに見せてあげると

「それ本物～～～？？」

と聞かれました

Posted by もにょ at 09:13 | 読み聞かせ絵本 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月15日

ギリシャヨーグルト、継ぎ足しの継ぎ足しにも成功です！

今朝、まだ乳酸菌がピチピチのうちに、さらなる継ぎ足しを！

とのことで、イージーヨーのギリシャヨーグルト「スイートグリーク」から

二回目の継ぎ足しを試みていました。

一回目の継ぎ足しでは、甘味がなくなり酸味が増したとは言っても

まだまだ十分に、普通に美味しいヨーグルトが出来上がり、

手作りのリンゴ酢シロップをかけて食べました

この継ぎ足したギリシャヨーグルトでさらに継ぎ足しを…

した結果はこちらです

もともとのギリシャヨーグルト「イージーヨーはこちらのもの

↓　↓　↓　↓

最初の継ぎ足しよりも、気持ちゆるい…

一回目の継ぎ足しした時にはあまり出ていなかったホエイが

少し出ている感じがしますね。

食感はケフィアヨーグルトのように、若干さらさらした感じです。

味は一回目の継ぎ足しとあまり酸味にも変化はないかな～

今回は、牛乳にスプーン２杯分くらいのヨーグルトに牛乳を入れ、

すぐにジャー（初回限定のセットについていた保温器です

）に入れておきました。

仕事からかえってからの写真なので、

半日でこのくらいまで出来上がっているのはすごい

まだまだ乳酸菌が元気な証拠か！？

こんなに早く出来上がるとは思っていなかったので牛乳を切らしており、

３回目の継ぎ足しにはまだ踏み切っていません

やるんかい！？って感じでしょうが、やりますよ

でもこれで、イージーヨーのギリシャヨーグルト、

もっちり濃厚な食感は最初の１リットル分だけ（それでも多いけど

）とは言え、

普通に美味しい出来立て手作りヨーグルトを

500ｍｌで２回継ぎ足すことに成功したので、

半額になった

ということですね

かなりのお買い得感に満足です

「クリーミーで濃厚、美味しい」

「しっかりめなのでお菓子作りにも活躍しそう」

「電気が不要」

「牛乳が不要」

「無添加で安心」

「生きた乳酸菌が普通のヨーグルト比較で約200倍」

「継ぎ足しもできる」

「ショップの対応も早かった」

減点するようなデメリットは見当たりませんね

子どもたちも「早く次の注文して～～！」とせがんでいます

累計販売数【７00,000,000個】突破!!手作りヨーグルト【EasiYo】

Posted by もにょ at 21:07 | ヨーグルトのこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月15日

ギリシャヨーグルトの継ぎ足しに成功しました！

もっちりクリーミーでとっても美味しかったイージーヨーの

ギリシャヨーグルト。

あなただけの手作りヨーグルト☆世界で累計販売【７億個】突破!!

手作りヨーグルトではありえない容量、1リットルが作れましたが

家族みんなであっという間に食べちゃいました

で、「もしかしてケフィアヨーグルトみたいに継ぎ足しできるかも～♪」

と思って試していたんですねえ～～

イージーヨーのギリシャヨーグルトは乳酸菌の種類が４種類入っています。

で、通常のヨーグルトと比べて、生きた菌は200倍

とのことでしたが、これはやっぱり作って１日目が乳酸菌数ピークで、

２週間冷蔵庫で長期保存できるとは言え、徐々に減るのだそうです。

だから、乳酸菌がピチピチ元気なうちに継ぎ足しを

出来立てのギリシャヨーグルトを大さじスプーン２杯くらい取り出し、

そこに500ｍｌの牛乳を入れてました。

通常は水を入れて保温容器で保温しておくんですが、

継ぎ足しには牛乳を入れてみました。

そして放置してしばし待ち…

固まらない！！

ショパショパで、そのまま牛乳！

だったので、次なるはそのまま熱湯を入れた保温容器に入れました

そうしたら、徐々に固まってきたんです～～～

そして今朝の状態がこちら…

分かりやすいように、真面目に作った（？）ギリシャヨーグルトと比較すると…

上がほんまもんのイージーヨー、ギリシャヨーグルト（スイートグリーク）です。

したが今回の継ぎ足しギリシャヨーグルト。

色が違いますね。さらにクリーミーさも落ちていました。

クリーミーさが落ちたとは言っても、通常のヨーグルトと何ら変わりません。

種菌から作ったケフィアヨーグルトともあまり変わりませんでした。

味は、もともとスイートグリークで加糖タイプでしたが、

甘さはなくなり、マイルドな酸味に変化していました。

なので今朝は、手作りのリンゴ酢シロップを入れて食べましたが、

美味しかったです

あなただけの手作りヨーグルト☆世界で累計販売【７億個】突破!!

イージーヨーのギリシャヨーグルトには、

熱に強い乳酸菌が入っている、ということなので

常温で醗酵させるよりも、やはり保温器で温めたのが良かったのかも…。

ちゃんと固まったということはちゃんと醗酵した、

そして乳酸菌が生きていた

ということですね

スイートグリークと比べると、全然酸味が強いですが

それでもシロップなんかで美味しく食べることができます。

さらに２回目の継ぎ足しを試みたいと思います

あなただけの手作りヨーグルト☆世界で累計販売【７億個】突破!!

Posted by もにょ at 07:50 | ヨーグルトのこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月14日

麹も入っているフルーツソースだそうです♪

ギリシャヨーグルトが届いたときに、同封されていた商品カタログをのぞいていた長女、

「フルーツソースも欲しいなァ～♪」

って。

で、ちょっといろいろ探して見つけたのがこちら　↓　↓　↓

美容と健康に！酵母と麹の発酵パワーを美味しく♪酵素が取れるフルーツソース20名様

酢飲料大好き♪

普段購入している酵素酢も、時々ヨーグルトにかけたりしていましたが、

これ、「麹」まで入っているんだって

美容・健康パワーが絶大そうです

ヨーグルトソースにどうかな

ババロアとかにも使えそう

…どうしても「スイーツ」の方にいっちゃいますね

ギリシャヨーグルトでヨーグルトケーキを作ってみようと思ったので

仕上げのソースにしてもいいと思うんです

美味しく食べて美容促進・健康促進♪

試してみた～い

Posted by もにょ at 16:09 | 健康のこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月14日

簡単りんご酢です♪

先週りんご狩りに行ってきました♪

これからの時期美味しいリンゴ

そのまま食べるのももちろんですが、

我が家では「リンゴ酢」を作ります

リンゴを皮ごとくし型に切り、容器に入れて氷砂糖を加え、

それから酢を回し入れます。

リンゴ：氷砂糖：酢の割合は、１：１：１　を基準に

リンゴそのものの甘さや好みで調整。

酸っぱいのが好きな我が家は砂糖が少し控えめかな。

リンゴの種類によっても仕上がりの味が違ってくるし、

その時その時でアバウトな分量です

写真は２リットル容器で作っていますが、リンゴ２個分です。

出来上がるシロップは…

約400ｍｌくらいでした

水で割って好みの濃さにします♪

リンゴ酢は、作ってから翌日～飲むことができるのでとっても簡単・お手軽♪

取り出したリンゴは、ジャムにしようとしましたができませんでした

なんかスカスカした感じになるんですよね…

干してドライフルーツとして…

もダメでした

牛乳と一緒にミキサーにかけると

主人と長女は「美味しい！」と気に入ったようなので

最近の朝の習慣になっています♪

こういうの作り置きしておくと、子供たちのお友達がきたときにも

みんな喜んでくれるんです

りんご、またネットオークションでたくさん買わなきゃ！

Posted by もにょ at 12:59 | 健康のこと | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

2013年10月14日

濃厚で美味しかったです！イージーヨーのギリシャヨーグルト♪

倖田來未さんも推奨♪

なんてのも見かけました「イージーヨー」のギリシャヨーグルト。

お湯ではなくて水を入れて、熱湯を入れた専用の保温器に入れて置いておくんですが、

昨日見事固まってくれて、初めて食べてみました～～

あなただけの手作りヨーグルト☆世界で累計販売【７億個】突破!!

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こちらのヨーグルトです♪

口コミとおり本当に濃厚

最初「固まった！」と思ったときは、すくった時にまだ少しゆるめだったんですが、

少し冷蔵庫で冷やしておくだけでもちゃんと固まってきました。

アイスクリームみたいですね

子供たちも「チーズクリームみたいで美味しい～♪」

そして主人も「今までのヨーグルトの中で一番美味い！」

とみんな絶賛でした

今回購入した初回限定のヨーグルトメーカーとのセットについてギリシャヨーグルトは、

「スイートグリーク」というもの。

「グリーク」というのが普通のプレーンのようで、

スイートグリークは加糖タイプです。

いつもはプレーンヨーグルトに手作りの果実シロップやジャムなどを混ぜて食べるので、

「甘いかも…」

と思っていたらとんでもない

酸味もほどよくあって甘すぎずクリーミー♪

１リットルという大容量で作れ、さらに冷蔵庫で２週間保存できる！

でも…その日のうちに食べちゃいました～～～