先週りんご狩りに行ってきました♪

これからの時期美味しいリンゴ

そのまま食べるのももちろんですが、

我が家では「リンゴ酢」を作ります




リンゴを皮ごとくし型に切り、容器に入れて氷砂糖を加え、

それから酢を回し入れます。

リンゴ：氷砂糖：酢の割合は、１：１：１　を基準に

リンゴそのものの甘さや好みで調整。

酸っぱいのが好きな我が家は砂糖が少し控えめかな。

リンゴの種類によっても仕上がりの味が違ってくるし、

その時その時でアバウトな分量です

写真は２リットル容器で作っていますが、リンゴ２個分です。

出来上がるシロップは…




約400ｍｌくらいでした

水で割って好みの濃さにします♪

リンゴ酢は、作ってから翌日〜飲むことができるのでとっても簡単・お手軽♪

取り出したリンゴは、ジャムにしようとしましたができませんでした

なんかスカスカした感じになるんですよね…

干してドライフルーツとして…

もダメでした

牛乳と一緒にミキサーにかけると

主人と長女は「美味しい！」と気に入ったようなので

最近の朝の習慣になっています♪

こういうの作り置きしておくと、子供たちのお友達がきたときにも

みんな喜んでくれるんです

りんご、またネットオークションでたくさん買わなきゃ！