まいにち笑顔でhappy life♪

果実酢シロップやヨーグルトを作りながら、手作りスイーツにも励んでいます♪ 合間に児童書を読みあさり、時間が許す限り読み聞かせへ足を運び、子供たちの笑顔をパワーに日々突き進む～～～！相互リンク募集中です♪

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定期購入しているギリシャヨーグルトのイージーヨー。

普通の種菌と違ってヨーグルトをパウダー状にしたものなので水で作ります。

保温器に入れてそのまま置いておくんですが、

今回初めて作るのに失敗しました！！

手作りのヨーグルトって、寒い時期には温度管理とか面倒ですよね…

とは言っても几帳面に温度管理しているわけではありませんが…

イージーヨーでは初めて購入した時のお試しセットに

ヨーグルトを作る時に保温しておく保温器がついているんです。

お湯を入れてイージーヨーのパウダーを水で溶いたものを入れておくだけ。

１２時間くらいで出来上がり、ということですが、

寒い時にはやっぱり時間がかかるんですよ。

しかも、中のお湯がぬる～くなる…

だいたいの時間がたってから、まだヨーグルトが固まっていなくって、

さらにお湯がぬるくなってたら

再度お湯を入れ替えて…

って作ってて、これまで失敗したことなかったんですが、

今回はあまりにも冷めた中に少し長いこと放置しすぎたのか…

「固まってないけど、いい加減冷蔵庫で保管しとこう」

と思ってさらに冷蔵庫に入れていたんですが、やっぱり固まらない…

もうフルーツとかと一緒にジューサーに入れてヨーグルトジュースで、

と蓋をあけたら…