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2015年05月12日

2015春 ソウル3日目ーその@ 朝ごはんはキムガネキンパ、お昼はデジタルメディアシティで、bibigoの絶品ランチ!

朝ごはんは、昨夜、明洞のキムガネで調達した、キンパです。
持参した、お味噌汁と共にいただきます。具沢山ですねえ。必ず食べたいものの一つです。
DSCN0513_c (2).JPGDSCN0513_c (1).JPG


今日も快晴太陽、雲一つない空。

ある目的があって、デジタルメディアシティへやって来ました。
「花よりおじいさん」のナ・ヨンソクPDはいずこ・・・?
DSCN0520_c.JPG
残念ながら、目的は達せられなかったのですが、
たまたま入った CJ E&Mセンター 地下1階のレストランで絶品ランチに出会えました!
お店の名前は、bibigoです。
DSCN0555_c.JPG

注文を済ませて、どのくらいたったでしょうか・・なかなか来ないんです。
で・・やっとテーブルに並んだ料理をみてその理由がわかりました。
DSCN0547_c.JPGDSCN0549_c.JPG

ごはんは・・・たぶん注文を受けてから、一つひとつ石鍋で炊きあげられているんです!!!
こんなごはん見たの初めてです〜。量もたっぷり。
メインのおかずは、プルコギと、昨日に続きトッカルビを選びました。
トッカルビ(写真左)は、お醤油で軽く味付けられたお餅の上に2個、お肉の上にはタケノコがのってます。
プルコギ(写真右)は、柔らかいお肉に甘辛い味がついていて、ごはんが進みます。

ひたすらみずみずしい野菜にお肉を包んでいただきます。
DSCN0551_c.JPG
そして、そして、まだ熱い石鍋のごはんが半分くらいになったところで、水を注ぐと
ご飯のおこげが香ばしく、程よく柔らかい、熱々のヌルンジになります。DSCN0552_c.JPG
もう、これが、絶品で・・・石鍋のごはんはひと粒も残りませんでした。

チェーン店もいくつかある人気店のようです。
再訪必至のお店です!
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