生炊き！兵庫県淡路島産　ちりめんを生から炊いた『ちりめん山椒』: 今日も楽しく♡

2018年08月17日

生炊き！兵庫県淡路島産　ちりめんを生から炊いた『ちりめん山椒』

とにかく " ごはん " が大好きな私。魚、肉、野菜・・・
何をおかずにしても美味しくいただけてしまいます。

あなたの好きなご飯のお供は何ですか？　
なんていう「ご飯のお供ランキング」も
バラエティ番組などでよく取り上げられていますよね。

最近、私のお気に入りの「ご飯のお供」は、
なんといっても " ちりめん山椒 " です。

普段の食卓には、スーパーの鮮魚売り場の片隅で売っている
大きなパック、１パック 300円くらいのもので十分満足なのですが、
今回は、ちょっとした手土産用に
いつもより上等そうな箱入りのものをお取り寄せしてみました。

生炊き！兵庫県淡路島産
ちりめんを生から炊いた『ちりめん山椒』

もともとは、関西に住むようになってから
「いかなごのくぎ煮」にハマったのがきっかけでした。
甘辛の醤油風味が、ホカホカご飯と相性抜群なんですよね。

でも、いかなごって、時期によって魚の大きさが随分変わるので
それによって、くぎ煮の味わいも大きく変わってしまいます。
その点、ちりめん山椒は、いつ食べても最高の美味しさ。