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2023年12月09日

【健康でいたい】麹レシピ

お友達ママで、

お子さん2人いて、
ハイパー忙しく動き回ってて

でも家族もご自身の身体も大事にされてて。

・朝6時半までに身支度を終えて家族が起きてくる状況であること
・朝6時半までにご主人や自分のお弁当も作っている
・お仕事してる
・仕事の合間でパーソナルトレーニング入れてる。
・パーソナルで教えてもらったことを忘れないようにジムで自己研鑽

・おいしいパンを求めて研究し続けている(自宅で焼いている)
・麹を使って、いろんなレシピに挑戦している。
・甘酒好きではないが美容のため
・お肉と言ったらとりむね肉。もちろん皮は剥ぐ。

もう、
見習うことしかないんですが。

麹を使っていろんなレシピのところは、
私もできるかも!って細々と挑戦しております。

・塩こうじ

こちらは簡単に作れて、鶏肉を柔らかく付け込んだり活用しているよ。

続いて、

・砂糖なしのあんこ

これは正直工程も多いので、私にできるか〜。。という感じだったんだけど、
作り始める前に友だちに連絡して、
大事なポイントないか聞いて、

後押ししてもらえて、

作れましたよ〜〜〜!!

やるじゃん。わたし。

まあ、お餅つきでもらったお餅を
ぜんざいで食べたい!!
っていうただの私の欲なんですがね。

砂糖なしで、あの美味しさなら良いでしょう!!
美味しくできたと思う!

なお、家族はもともとお餅好きでもないし、
あんこも好きではないので、食べさせたという感じですが・・。

続いて、

・甘酒

と言いたいところですが、
美容にいいと言われても、
甘酒は食わず嫌い。じゃないけど。小さいころに食べて
大人になってからも頂いたことがあるけど、
やっぱり苦手で。

こちらには挑戦できなさそうだわ・・。

冬はいつも体調崩しがちなので、
基礎代謝を上げて

健康でいられる日を1日でも多く作りたいです!






心も体もお家の中も。
不要なものを整理して、
心地よく過ごしたい〜!




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posted by MINT at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 自己実現
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