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2021年04月09日
Xサーバー更新
昨年契約したXサーバー 完全放置
昨年契約し放置していたレンタルサーバー 自分にはブログは無理とあきらめて、いたのだけれど更新して又ブログを書き始め
今年こそと 金をドブに捨てずガンバロウと決意
Xサーバーの記事で (豚まん？？？)
最近販売しよう なんて言うもんだから試作に作りましたが 寄せて摘まんでだけじゃつまらないなーと思い
食紅で加工して 豚鼻付けてみたんだけどねなぜかリアルに怒ってる豚さん
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ただ ただ 今年こそはと 更新したXサーバーにワードプレスで コツコツ 自分探し＆挑戦したいと思います
2021年04月02日
社会情勢の影響で お肉が値上がりしている
硬いお肉や 冷凍のお肉 輸入のお肉を 美味しく食べましょう
コロナウイルスや スエズ運河の一週間の閉鎖などで
原油が値上がりしている そればかりか 牛肉も値上がりしているようで 年明けコロナウイルスの影響で 減産で アメリカの会社で従業員の休業で牛肉が不足しているようで
和牛も日本国内でも不足しているよう
飲食店には痛い 料理原価に響いてしまいます
北海道北見市の 焼肉屋さんは困っているよう今まではチルド「生状態」で仕入れ出来ていたものが
冷凍物の牛肉にするとか 確保さえ難しいい状態、重曹水にくぐらして 30分位放置するとか
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添加剤もあるんだけど
この商品は家庭には向かないけど こう言う商品もあるし
解凍時のお肉はドリップ「解凍時の脱水」濁った肉から出てきた水は 臭いし美味しくないし 焼いた時にアクになるし 見た目も悪いし ホント良い事ないからキッチンペーパーで拭き取っって
家庭では キウイフルーツ パイナップル マイタケと一緒に 調理するのがおすすめ
ステーキなら牛脂や オリーブオイルを表面に塗りマリネしておくとか
キウイフルーツ パインもすり潰して 同じくマリネ
マイタケと一緒に調理するなど
パインやキウイ一緒に焼いて ソースにしてしまいましょう、捨てるのは勿体ないからね
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