感動の発汗！
ダイエット・デトックスにも・・・
2013年12月27日
ぬか床一年生で毎日美味しいぬか漬けをいただいています。
ぬか床一年生
毎日美味しいぬか漬けをいただいています。
前回のレビューから、毎日美味しいぬか漬けをいただいています。
シンプルにきゅうり・大根・にんじん
大好きな長芋
ちょっと変わり種でお豆腐。
お豆腐は３日間漬け込みました。ブラックペッパーを添えてワインに合いますよ。
温野菜もぬか漬けにできるんですね。
写真はブロッコリーときゅうりです。
臭くないフルーティーなぬか漬け
ぬか床一年生のぬか床にはみかんの天然酵母を混ぜています。
生きた酵母菌が臭いの原因である雑菌を退治してくれるからまったくぬか漬け独特の臭みがしません。
「ぬか漬けは臭いから嫌〜い！」と普段は箸をつけない娘も、これは「美味しい
」と言ってパクパクたべてくれます。
塩分は市販のぬか床の半分
塩分が少ないのは体にはいいけれど、ちゃんと漬かるの？味は物足りなくないの？と思っていたのですが・・・そんな心配は全くありませんでした。
だいたいの食材は２４時間でちゃんと漬かります。
そして味は、しょっぱくなくて美味しいです。それどころか、野菜そのものの甘味と旨味が引き出され、本当においしいぬか漬けになります。サラダ感覚というのか、お酒をいただきながら、ちょっとつまむのにも最高です。
興味がある方はこちらの公式サイトをご覧ください。
カラダに優しいアイテム満載ソォーイ ファンサイト参加中
毎日美味しいぬか漬けをいただいています。
前回のレビューから、毎日美味しいぬか漬けをいただいています。
シンプルにきゅうり・大根・にんじん
大好きな長芋
ちょっと変わり種でお豆腐。
お豆腐は３日間漬け込みました。ブラックペッパーを添えてワインに合いますよ。
温野菜もぬか漬けにできるんですね。
写真はブロッコリーときゅうりです。
臭くないフルーティーなぬか漬けぬか床一年生のぬか床にはみかんの天然酵母を混ぜています。
生きた酵母菌が臭いの原因である雑菌を退治してくれるからまったくぬか漬け独特の臭みがしません。
「ぬか漬けは臭いから嫌〜い！」と普段は箸をつけない娘も、これは「美味しい
」と言ってパクパクたべてくれます。塩分は市販のぬか床の半分塩分が少ないのは体にはいいけれど、ちゃんと漬かるの？味は物足りなくないの？と思っていたのですが・・・そんな心配は全くありませんでした。
だいたいの食材は２４時間でちゃんと漬かります。
そして味は、しょっぱくなくて美味しいです。それどころか、野菜そのものの甘味と旨味が引き出され、本当においしいぬか漬けになります。サラダ感覚というのか、お酒をいただきながら、ちょっとつまむのにも最高です。
興味がある方はこちらの公式サイトをご覧ください。
カラダに優しいアイテム満載ソォーイ ファンサイト参加中
サラブレッドのプラセンタ！
・・・・・・・・・・・・・・
