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2021年12月18日
柚子の活用＆保存法
相方のお母さんから
柚子をいっぱいいただいたので
まずは柚子茶を仕込みました
YouTubeでコウケンテツさんが
簡単な作り方を紹介していたので
マネしてみました
寒い日に体ポカポカ！栄養たっぷり！3分で完成！ゆず茶の作り方
クリックでコウさんの動画に飛びます
種も捨てずに再利用
焼酎に漬けて化粧水にしま～す
（日本酒でもOK）
柚子の種を利用した化粧水の作り方！美肌に効く再利用法
クリックでレシピ紹介サイトに飛びます
毎年作っている
お気に入りの化粧水です
お肌が弱い方はアルコールではなく
お水で作ってパッチテストしてから
試してみてくださいね
たくさんもらいすぎて
柚子が余ってしまいそうなときは
冷凍保存しちゃいましょ
果汁
種
皮（薄切り・千切り）
と、あとで使いやすいように
部位を分けて保存すると便利
柚子の季節が終わっても
使いたいとき冷凍庫から取り出して
いつでも柚子を楽しめます
さっき、大根を買ってきたので
カンタン酢を使って
おてがる柚子大根を作りました
葉っぱもおいしそうだったので
刻んで一緒に漬けたら
想像以上にイイ感じでした
ほんとカンタン
 | 価格:525円 |
千切りをたくさん冷凍しておいて
煮物や汁物に添えたりして
一年中たのしみたいです
2021年12月07日
究極の焼きいも！？
たまたまネットで見かけたのですが
炊飯器で簡単に、究極の焼きいも
（焼いてないから、ふかしいもかな？）が
できるんだそうです
さつまいもを塩水に数時間つけておき
100㏄程度のお水と一緒に
炊飯器の玄米コースで炊飯するだけ
（普通の炊飯コースでもOK！）
さつまいもが大きかったら
2つにカットしても
たったこれだけで、甘味が増して
皮までしっとりの焼きいもが完成
バニラアイスと一緒に食べたら
おいしそう・・・🤤
ちなみに今、小さいおいもで試してみたのですが
しっとりホクホクおいしくできました～
今までサツマイモはレンチンしていて
パサパサや甘味不足をカバーするために
バター乗せたりしていたけど
この方法で作ったおいもは、すごく甘くて
しっとりしてるから、そのままで十分おいしい！
芋ようかん食べてるみたい
ちょっと手間暇かかるけど
試してみる価値アリですよ
私も次回、もっといいお芋で作ってみたいです
わぁぁ、おいもの色が濃くておいしそう・・・🤤
こちらも、甘味がギュッとつまってそう🤤
お好みの品種のおいもで、試してみてくださいね
炊飯器で簡単に、究極の焼きいも
（焼いてないから、ふかしいもかな？）が
できるんだそうです
さつまいもを塩水に数時間つけておき
100㏄程度のお水と一緒に
炊飯器の玄米コースで炊飯するだけ
（普通の炊飯コースでもOK！）
さつまいもが大きかったら
2つにカットしても
たったこれだけで、甘味が増して
皮までしっとりの焼きいもが完成
バニラアイスと一緒に食べたら
おいしそう・・・🤤
ちなみに今、小さいおいもで試してみたのですが
しっとりホクホクおいしくできました～
今までサツマイモはレンチンしていて
パサパサや甘味不足をカバーするために
バター乗せたりしていたけど
この方法で作ったおいもは、すごく甘くて
しっとりしてるから、そのままで十分おいしい！
芋ようかん食べてるみたい
ちょっと手間暇かかるけど
試してみる価値アリですよ
私も次回、もっといいお芋で作ってみたいです
わぁぁ、おいもの色が濃くておいしそう・・・🤤
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こちらも、甘味がギュッとつまってそう🤤
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2021年03月10日
暖かくなりましたね！
今日、ウチのあたりは最高気温19℃だそうです
ここにきて
一気に季節が春に進んだ感じがしますね
桜の開花も
そろそろでしょうか
40過ぎても
淡いピンクの桜にときめきます
桜モチーフの雑貨やお菓子にも
桜餅って
なんでこんなに可愛くておいしそうなんだろ
ふんわり香る、桜の香りもいいですよね～
相方、ホワイトデーにくれないかなー
かわいい桜の花びらが入った桜茶で
優雅なティータイムもいいですよね
桜香るウーロン茶、おいしそうです
ほんのりピンクに色付く、赤紫蘇風味のお茶
珍しい桜のビール
お花見にピッタリ！
桜餅柄のハンカチ！可愛すぎます～
桜って
人の心を高揚させる魅力がありますよね
お財布の紐が緩みそう
ここにきて
一気に季節が春に進んだ感じがしますね
桜の開花も
そろそろでしょうか
40過ぎても
淡いピンクの桜にときめきます
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なんでこんなに可愛くておいしそうなんだろ
ふんわり香る、桜の香りもいいですよね～
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相方、ホワイトデーにくれないかなー
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桜って
人の心を高揚させる魅力がありますよね
お財布の紐が緩みそう
2021年02月27日
サボってました(;'∀')
す、す、す、すみません・・・
まだ実家行ってません。
家にいます。
仕事と、実家に行く準備等で
昨日は更新をサボりました
おいしいお茶でも持って行こうと思って
お茶屋さんに買いに行ったりもして
このギフトセット
現役秘書が選ぶ手土産サイトで
掲載されていたんです！
日本茶AWARD2016プラチナ賞の品種茶
「さえみどり」を含む
6種類の希少な茶葉が
一度に楽しめちゃうセットなんです
現役秘書が手土産に選ぶ・・・って
妙に説得力ありません？？
こりゃーもう間違いナイ
かわいらしいミニ缶に入っていて
お中元やお歳暮
お礼などの贈答品に
絶対喜ばれると思います
あと、
今回は購入しなかったのですが
気になる商品が他にも・・・
ダイエットサポートティー
ポリフェノールの一種
没食子酸（ぼっしょくしさん）が
豊富に含まれていて
健康的に美しくなれちゃう
お茶に含まれるカテキンは
免疫力アップで知られていますよね。
おいしくて健康維持もできて
誰に贈っても喜ばれる
お茶ギフト
オススメです
親には長生きして欲しいし
お茶持って会いに行きたいと思います。
まだ実家行ってません。
家にいます。
仕事と、実家に行く準備等で
昨日は更新をサボりました
おいしいお茶でも持って行こうと思って
お茶屋さんに買いに行ったりもして
 | 価格:3,014円 |
このギフトセット
現役秘書が選ぶ手土産サイトで
掲載されていたんです！
日本茶AWARD2016プラチナ賞の品種茶
「さえみどり」を含む
6種類の希少な茶葉が
一度に楽しめちゃうセットなんです
現役秘書が手土産に選ぶ・・・って
妙に説得力ありません？？
こりゃーもう間違いナイ
かわいらしいミニ缶に入っていて
お中元やお歳暮
お礼などの贈答品に
絶対喜ばれると思います
あと、
今回は購入しなかったのですが
気になる商品が他にも・・・
 | すらーり美人 50g 5g 10包入 3個セット ダイエットサポートティー カネ松製茶 国産発酵茶 価格:2,770円 |
ダイエットサポートティー
ポリフェノールの一種
没食子酸（ぼっしょくしさん）が
豊富に含まれていて
健康的に美しくなれちゃう
お茶に含まれるカテキンは
免疫力アップで知られていますよね。
おいしくて健康維持もできて
誰に贈っても喜ばれる
お茶ギフト
オススメです
親には長生きして欲しいし
お茶持って会いに行きたいと思います。
2021年02月22日
中国のお醤油、老抽王。
以前
母と横浜中華街に行ったとき
たまたまランチで入ったお店で
黒チャーハン
をいただきました。
普通のチャーハンより
見た目がちょっと黒っぽくて
食欲をそそる
香ばしくておいしそうな匂い
何が入ってるんだろう？？
と思って調べてみたら
老抽王
というものを使っているんだそうで。
お店を出た後
さっそく中華街にある中華食材店で探してGETしました
 | ☆【老抽王（ラオチュウオウ）】 150ml中国醤油（ワレモノ商品）耀盛號(ようせいごう・ヨウセイゴウ) 価格:194円 |
こちらの老抽王
日本でいうところの
たまり醤油みたいなものらしいです。
独特の「とろみ」と「甘み」があり
お料理にコクをプラスします
中華料理の角煮、東坡肉（トンポーロー）は
日本の角煮よりもだいぶ黒っぽく
ツヤとテリがあっておいしそうですが
老抽王を使っているんだそうですよ
塩分が少なくマイルドな味。
コクと色をプラスできるから
中華料理では定番の調味料。
餃子などの付けダレに使うのもオススメ
だけどやっぱり
チャーハンに使うのが
一番オススメです
あの中華街の
黒チャーハンのおいしさが
おうちでも味わえるなんて幸せ
あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】
2021年02月21日
この黒酢、好き♪
前の会社に勤めてたとき
会社帰りに先輩とよく行ってたラーメン屋さんの
テーブルに置いてあった黒酢がとってもおいしくて。
餃子や焼売にこの黒酢だけ付けて食べたり
ラーメンのスープに入れたり
チャーハンにちょっとかけたり
何にでも合う
とってもおいしいお酢なんです
どう説明したらいいのか・・・
香りが芳醇で
リッチな味わいになるというか
うぅ
自分の語彙力のなさが憎い
バルサミコのようなコクと
華やかな香りがあって
ツンとしたきつい酸味じゃなくて
すっぱいのニガテな私が
おいしい！って思うぐらい
本当に本当に
大好きなお酢なんです
機会があったら
是非是非
試していただきたいです
会社帰りに先輩とよく行ってたラーメン屋さんの
テーブルに置いてあった黒酢がとってもおいしくて。
餃子や焼売にこの黒酢だけ付けて食べたり
ラーメンのスープに入れたり
チャーハンにちょっとかけたり
何にでも合う
とってもおいしいお酢なんです
どう説明したらいいのか・・・
香りが芳醇で
リッチな味わいになるというか
うぅ
自分の語彙力のなさが憎い
 | ロウバ 鎮江香酢 (中国黒酢) 500ml 人気中国香酢 老騾子 価格:216円 |
バルサミコのようなコクと
華やかな香りがあって
ツンとしたきつい酸味じゃなくて
すっぱいのニガテな私が
おいしい！って思うぐらい
本当に本当に
大好きなお酢なんです
機会があったら
是非是非
試していただきたいです
2021年02月20日
体は正直
前々から
両足の土踏まずが凝っているというか
疲れが溜まっているような違和感があって。
両手の親指の付け根あたりも
凝ってる感じがして
揉むとゴリゴリしてて。
それらは
内蔵のどこのツボに対応してるんだろう？
と思って調べてみたら
どっちも消化器（小腸）
でした。
小腸の主な働き ・食物を消化して、アミノ酸やブドウ糖などの栄養素に分解。
・栄養を吸収して、残りを大腸へと運ぶ
腸が弱っていると、どうなるの？・消化吸収がうまく行われず、胃もたれや消化不良が起こる。
・ガスが作られやすい・溜まりやすい。→ げっぷ・おなら・膨満感の原因に
胃が弱る主な原因・不規則な食事。
・加工食品、揚げ物、冷たいもの、刺激物、乳製品を頻繁に摂取。
思い当たるフシだらけ 
思い当たるフシ
・揚げ物を愛している
・健康のため、ヨーグルト・ハイカカオチョコを毎日摂取
・冷たい飲み物とアイスクリーム大好き！
・キムチとか辛いものも大好き！
朝食は
グラノーラ＋牛乳もしくはヨーグルト
おやつはチョコレート
晩酌は
ハイボール＋チーズ＆ナッツが定番
・・・胃が弱ることしかしてないぃ
改善策について調べてみたので
次ページでご紹介します
☆ 続きはコチラ ☆
2021年02月16日
ジャパンクラフトのジン♪
【ソーダストリーム公式サイト】
最近
ジャパンクラフトのジンが
増えましたよねっ
私は昔からジンが好きなので
このブームはかなり嬉しいです
 | 【決算セール開催中!! ポイント5倍】サントリー 翠-SUI-(スイ) 40度 700ml あす楽対応 [サントリー 日本 クラフトジン スピリッツ SUIG] 価格:1,332円 |
↑ キリッとしてた味わいで、食事にも合わせやすくて好き
しかも、お手頃価格。
 | 価格:4,290円 |
↑ 高級感たっぷりで、ギフトにも喜ばれそう
 | 価格:3,080円 |
↑ 洋酒のラベルみたいで、カッコいい
 | 【決算セール開催中!! ポイント5倍】中野BC 香雪-KAYUKI- 45度 700ml[中野BC 日本 和歌山 ジン] 価格:3,278円 |
↑ 香雪っていう商品名が、繊細なイメージで素敵
 | 価格:6,300円 |
↑ ラベルがバーボンっぽい～
 | 【決算セール開催中!! ポイント5倍】中野BC 香立-KODACHI- FK-35A 47度 [箱付] 700ml[中野BC 日本 和歌山 ジン] 価格:3,276円 |
↑ どこから見ても高級なウイスキーのパッケージ
 | 価格:10,450円 |
↑フレグランス製品みたいでオシャレ～
日本の醸造所
本気出してきたな～。
価格にしても
かなり攻めてるし
いいものを
大量生産せずに
丁寧に作って
消費者に届けようっていう
職人気質を感じます。
普段は
サントリーの翠を
ソーダやトニックウォーターで割って
気軽にゴクゴク飲んでますが
ちょっといいジンを手に入れて
ゆっくり味わってみたいです
【ソーダストリーム公式サイト】
ソーダストリームがあれば、毎日新鮮でおいしい炭酸水が簡単に自分で作れます【500mlあたり約18円】
2021年02月13日
家呑みをもっと楽しみたい！
ネットで見かけた
魅惑のセットをGETしました
Trangia（トランギア）のラージメスティンと
メッシュトレイ（底網）
 | 価格:7,865円 |
tent-Mark DESIGNS（テンマクデザイン）のメスポットラージ
 | tent-Mark DESIGNS（テンマクデザイン）メスポット ラージ 価格:1,100円 |
酒タンポ（私は安価なアルミ製にしました）
 | MAEKAWA/前川金属工業所 アルミ 酒タンポ 1号 籐巻 価格:686円 |
これらを組み合わせるとですね・・・
BBQやキャンプのとき（もちろん家呑みでも！）にメスティンで
おでんや湯豆腐などを楽しみながら
同時に熱燗ができちゃうんですっっ
【参考動画】 ← Youtubeに飛びます
熱燗のほかにも
ホットワインもできます
おでんと日本酒の組み合わせでは
おでんのだし汁＋日本酒＝だし割が楽しめます
個人的には
控え目に言って最高かつ最強って思います
だって
楽しいもん
自ら体験したからこそ伝えたい。
フツーの家呑みに飽きてきた方に
全力でオススメします
＊＊＊＊＊
お酒のアテに
おいしいお漬物はいかがですか～
創業85年 おらがむら漬で年間約60万個！漬け込んだ伝統の味
ホットワインとおいしいお惣菜のマリアージュもオススメ
銀座の行列店「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」公式オンラインショップ【俺のEC】
2021年02月09日
もうすぐバレンタイン
も～い～くつ 寝～る～と～～～
バ～レ～ン～タ～イ～～～ン
・・・そんな歌でしたっけ
それは、さておき。
みなさん、バレンタインのチョコは準備しましたか
私は、今年はチョコではなく、
コチラにしましたから | 価格:2,700円 |
みんな大好き、マルセイバターサンド様
相方さんの大好物
マルセイバターサンド様です
リッチな味わいのバタークリームは
大人のバレンタインギフトにピッタリ
２～３個ずつラッピングして
バラ撒き用にするのもいいですね
安いチョコの詰め合わせだと
いかにも仕方なく用意した感が否めないけど
バターサンドの包装は高級感があるので
ちゃんと選んだ感じがするし
彼氏さんや旦那さん用にちょうどいい
１０個入りは、コチラ
 | 価格:1,350円 |
もちろん、数個は自分もいただきますよ。
食べたいもん
おいしい上に
１個の食べごたえ・満足感が高いから
食べ終わったあとの
お口の幸福感がハンパないです
たまには
チョコじゃないバレンタインなんて
いかがですか
