気になった物事

オニオン嫌いなので気に留めてなかった店ですが、牛肉100%ハンバーグと言うのを目にし、ミータリアンとしては来店せねばと、初めて来店し弾丸ハンバーグのみ食べました。

白っぽい表面には多少の違和感がありますが、それなりに美味しくて価格も安め。

仕上げの焼石がメニュー画像と違うせいなのか、脂が飛びまくりテーブルを中心に脂まみれになります。焼肉など比にもならず全盛期のハングリータイガー並み。しかも、エプロンもナプキンもなしです。これだけ脂が出ると言う事は、脂身の比率も多いのでしょう。国産牛の脂身を混ぜれば、それなりに旨みを増せますが、それは感じませんでした。過剰な味付けもなくナチュラルに近い感じだと思います。

牛肉産地や容量を明記していないのは、自由に変更できるようにするためか？！

サラダバーとドリンクバーは質素なので、追加で注文するほどではないかと思います。

競合店は、ビッグボーイやけんといったところかな。