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posted by fanblog
2011年09月23日

だだちゃ豆

お土産で頂きました。

フリーズドライの「だだちゃ豆」

ゆでて食べると、大変おいしい、山形のです。

豆の味が濃いびっくり


熱燗酒飲みの方には、塩がもう少し付いてたらいいかも…ジョッキ

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【グルメ・スイーツの最新記事】
投稿者：masao115｜19:37 ｜グルメ・スイーツ
2011年09月22日

台風一過

おはようございます。

雨台風が去り、穏やかに晴れたり曇ったりです。太陽雲

昨日の夜は台風が駆け抜け、あちこちで道路が冠水し、川のようになり、

街路樹も根元から倒れたり、川が溢れたりといった被害が。

地震で地盤が下がり、雨が降ると、歩道も車道も下がったところに

水が溜まる箇所が多くなり、俄か雨でも冠水するように。困った

20数号まであった台風ですが、数が減り、その代わり

規模が大きくなった気がします。

帰る前に雨風とも収まり、無事に帰宅しましたが、街は大騒ぎでした。ダッシュ


ホント、自然は怖いものです…クローバー



色付きだした「ヨウシュヤマゴボウ」


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投稿者：masao115｜09:55 ｜日記・その他
2011年09月20日

明日は東北を通過か!?

こんばんは。雨

台風、列島縦断で各地大きな被害が出ているようで…

前回、被害が大きかった台風と同じようなコースをたどり、

規模も大きくなって。

これも温暖化の影響でしょうか電球


明日夕方からは東北地方を通りそうです。

そんな日に限って、明日は最後までのシフトに。

って、深夜0時まで…　とっとと帰りたい…悲しい


今日から彼岸。とんだ彼岸の入りになってしまいましたねー落ち込み

先週、天気のいいときに撮った白花の萩。クローバー
　



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投稿者：masao115｜20:49 ｜日記・その他
2011年09月19日

甘いんだけど下が…

こんばんは。

台風が本州を縦断してきております。

また…　困った　涼しくなったのはありがたいのですが…



　

ヤマボウシの実が色づいて、ボトボト落ちています。

実はサッカーボールのような模様。

中はねっとり甘く濃い味。笑顔更に赤くなります。

まだ熟してない木も多いのですが、熟すと、

甘い香りがします。


道を歩いていて、歩道や地面の一部が落ちた実で汚れていて

車や自転車、人の足などに踏まれて見るも無残。

何故に街路樹にしたんだか…はてな


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「敬老の日祝日」でしたね、今日。リボン

贈り物の専門店「花なまえの詩」



投稿者：masao115｜21:15 ｜日記・その他
2011年09月18日

いつまで暑いのか

こんばんは。月

太陽暑いびっくり

って、連日の暑さ続きに加えて、疲れる雑用に少々参っております。落ち込み

紀伊半島のにわかダム、早く元の川に戻りますようクローバー


豆腐屋さんの濃い豆乳。元気が出そうです力こぶ　500ml、100円です。音符


途中で見かけました。もう、そんな季節


暑さももう少しはてな　かと。

辛いの食べて明日も元気に炎力こぶ

そのまま齧りたい…あぁ、この衝動…


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投稿者：masao115｜20:33 ｜日記・その他
2011年09月16日

もう下弦の月

こんばんは。月

何日か前、満月で月見をしたかと思えば、

もう下弦の月で半月。早いもので、来週は秋分。祝日

汗も引かず暑い日続きですが、季節は秋、

「食欲の秋」へと向かっております。ごはんごはん乾杯



薄、萩、女郎花、桔梗

（一説には秋の七草としてキキョウは『朝顔』を指すという説も）などが

風になびいていて、曇りだったりすると、何となくもの悲しかったり

したりするのですが、今のところ暑さが勝っています。落ち込み

（後の3つは、撫子、藤袴、葛）



秋は実物（みもの）に目がいきます。「ムラサキシキブ」

そろそろ、リネンのシャツも着納めかなークローバー


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秋といえば、何故かあちこち行きたくなってくるので…温泉熱燗飛行機
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投稿者：masao115｜22:11 ｜日記・その他
2011年09月14日

ぐったりした帰りに

こんばんは。月

昨日、職場で購入した、「高圧洗浄マシーン」なるものが

届きました。それを使って、石のようなタイルの床をきれいに

（きれいにしてもらったのに、汚れたので）するのですが、

何がどうして、僕がする羽目に…　業者に頼めばよいのに。

畳約３畳ほどのスペースを「シューシュー」と２時間ほどかけて、

黒いのを大体白くしましたヨ。昼前に既にグッタリデス…落ち込み



雑用で終わった一日、疲れて疲れて、ふと目に付いた

職場から程近い、スーパー脇のりんごフルーツショップのカフェ。

果物の写真に惹かれて一休み。「Le Vergeル･ヴェルジェ」といいます。


ずっと昔からある果物屋が経営しているお店で、季節の新鮮なフルーツを

使用したタルトが沢山あります。長野のブドウを使用したタルトと

アッサムティーを注文。

果物自体の甘さがあるので、生地や表面のゼリーなどは控えめです。

疲れて、ポーッとしていたにもかかわらず、親切な従業員の笑顔で、

初めて入ったのですが、緊張せず、ゆっくり出来ました。キラキラ

笑顔に勝るものなしびっくり　です。味はやはり「当たり」〓でした。


手前のはコーヒー味のシフォン。コーヒー苦手ですが、

頑張って食べました。


赤いのはレッドカラントです。


途中で、何書くか忘れちゃいましたﾜ


フルーツのカッペリーニなんてメニューがあったので、

食事ものも、今度は試してみようと思います。クローバー

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投稿者：masao115｜21:51 ｜グルメ・スイーツ
2011年09月13日

十六夜

こんばんは。月

今日もかなりの暑さに太陽参りました…落ち込み

昨夜の中秋の名月、満月だったのは、2005年以来、6年振り

だそうで、どうりで煌めいていた訳だキラキラ

で、今日は「十六夜」ほぼ満月。

「いざよい」という雅やかな響きが好きです。クローバー

でも、新聞の天気予報欄には、「14日の月齢/16.0」とあり、

明日が十六夜はてな　十五夜の翌日だから、十六夜だと思っていましたが、

実際は何かが違うのでしょうかはてな

来月には十三夜もあり、昔の人は自然とともに暮らしていたのですね。

ホント、風流や粋なこと、残してくれて、ん?　伝えてくれて

ありがとうございます。リボン




僕にしてはとても珍しく、「朝マック」しちゃいました。

中身はチキンニワトリ　デス。鶏肉好きですが、朝からヘビーでした。左下矢印

このチラシ、取引先や従業員にも節電努力とありますが、

心掛けて…　イヤ、守ってるとは思えません困った
　



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プレゼント>もうすぐ「敬老の日」ですね


投稿者：masao115｜22:47 ｜日記・その他
2011年09月12日

中秋の名月

こんばんは。月

今晩は中秋の名月、十五夜ですが、

なんとまあ、周りの明るいことか…

本も読めそうです。本　落ち込み

帰宅すると、団子はまだラップに包まっていました左下矢印

月には不思議な力がありそうです。

見てると、スーッと月に引き込まれそうです。クローバー





お客様に頂きました。大阪の「粟おこし」


東京の「雷おこし」とともに、食感が気に入っています。

味については、こうだのああだのあるかと思いますが、

粒の大きさ以外、ゴメンナサイすいません、僕には同じに思えます。

他に違いはあるのでしょうか…はてな

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投稿者：masao115｜22:32 ｜日記・その他
2011年09月11日

食べ物続きます

こんばんは。月

明日は十五夜−　今日も月が明るくというより、

町が明るすぎる気がします。ま、日本中そうだと思いますが。

子供の頃はもっと暗くて、十五夜の月明かりが月見団子を

照らして、誘惑しておりました笑顔


　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊

昔、一緒に仕事した調理師の方に教えていただいたものです。

青唐辛子を使って、薬味用のタレを仕込みました。

その方曰く、「生のより火を通した方が辛さが出る」との事。

　※注意乾燥したものはもっと辛いです。


なので、今まで生だったのを、青唐辛子がしなびれない程度に

電子レンジで「チン音符」（パンびっくりと弾けない様に穴開けてね）
　

熱いので、冷まして、あまり細くならない程度に輪切りに。

辛いのが苦手な方は、チンする前に縦に切り、種と実のつなぎ目にある

「わた」（ピーマンの白い部分と同じ）を取り、生で。


種諸とも、小瓶に入れ、鰹節、白ゴマを好みで入れます。


醤油、好みで少し日本酒を加えて、冷蔵庫へ。


数日から一週間もすれば、ピリピリッと辛いタレが出来上がります。

冷奴、その他料理用として、夏から冬にかけて、補充しながら

使っています。

５,６本使用し、残りは原形のまま、味噌の中に入れて

味噌漬けにしました。料理

炎汗辛いのですが、病み付きになります。OK

酒は弱いのですが、酒の肴になるものは大好きラブなのです。

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投稿者：masao115｜22:52 ｜グルメ・スイーツ
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