健康ブログ〜元気があれば何でも出来る〜

お米を主食とする日本人には梅干しは欠かせないものです。

梅干しのクエン酸には、さまざまな作用があります。

・殺菌効果

・整腸作用

・コレステロールを下げる作用

・乳酸や中性脂肪、抑制作用

・胃液や唾液の分泌促進し、お米のデンプンが糖になり燃焼を促す作用　など。

昔から

「梅はその日の難のがれ」

「食の毒、水の毒、血の毒の三毒を消す」

と言われていたそうです。